揚げ物もヘルシーに作れるヘルシーシェフ!レシピとメニューはどんなものがある?

1: 名無しさん 2009/12/01(火) 02:02:40
便利な使用方法など書き込んで頂けると幸いです!

天ぷらってどうやって作るんですか? (ググり済)

2: 名無しさん 2009/12/01(火) 10:17:24
私もヤフオクで今日落札しました
いままで使ってたのが普通のトースター機能付きのレンジでスチーム機能は初めてです
到着したらいろいろレビューしたいですっ

てんぷらもそうだけどから揚げが出来るってwww

3: 名無しさん 2009/12/02(水) 08:58:28
これって自棄に値段が安いけどちゃんとした機能ついてんの?

4: 名無しさん 2009/12/02(水) 19:57:23
まだやった事無いけど唐揚げは普通に粉をまぶして中へ放置で、
天ぷらはなんと天かすを小麦粉、卵の後にまぶしてチンだって。
説明書に書いてあるけどまだ試してない。

5: 名無しさん 2009/12/03(木) 07:48:31
スチームや加熱水蒸気は時間がかかるけど仕上がりはヘルシーですよ。
そりゃもちろんフライパンで焼いた方がオイシんだろうけどwww

6: 名無しさん 2009/12/04(金) 09:36:13
ヘルシオかヘルシーシェフかで迷ってる・・・
お金が無いおいらはここでOK?

7: 名無しさん 2009/12/06(日) 10:08:51
スチーム使った後は必ず水抜きしなきゃいけないの?

8: 名無しさん 2009/12/07(月) 10:13:47
>>7
3分位だからすぐ終わるよ。

9: 名無しさん 2009/12/07(月) 10:19:15
書けるのね

昨日、生鮭でムニエルをオート30の天ぷらで2切れ作ったけど絶妙の仕上がりでした!
最初網皿使わないでバターを乗っけてやろうと思ってましたが、網皿でバター&レモンは食す直前で全然OKでした。

10: 名無しさん 2009/12/11(金) 01:50:21
ハンバーグを加熱水蒸&オーブンでやったら見た目と食感がツクネでした。
まぁヘルシーで美味しかったけど・・・

11: 名無しさん 2009/12/11(金) 10:26:38
昨日、鶏のハーブ焼きを作ったら、皮はパリっと中はしっとりジューシーで美味しかった。
もも肉がオススメです~。

12: 名無しさん 2009/12/13(日) 11:04:42
いま初めてチキンのハーブ焼きをワイン飲みながらやって食べてますw
上のハンバーグがツクネのイメージから焼き鳥になっちゃう?って思ったけど、
程よく油の旨みは残りやはりフライパンより全然ヘルシーでとっても満足です。
ただ、フライパンなどの調理と違い何もしないで30分ほど待っている間にワインを飲みすぎ
出来上がって食べてる最中にワインがなくなってしまいそうです。

夜勤明けで調理が楽なのはいいんだけれど・・・
ちなみにハーブは乾燥バジルで焼きました。

13: 名無しさん 2009/12/24(木) 10:50:00
こんど餃子を試しにやってみようと思います。
試した人いますか?
時間とか気になる。。。

14: 名無しさん 2009/12/24(木) 19:48:47
材料を全部ぶち込めば後おまかせ、あら簡単餃子の出来上がり。

15: 名無しさん 2009/12/27(日) 17:16:54
なんかオススメはないですか?

16: 名無しさん 2009/12/28(月) 09:02:36
>>15
ないな~。この機種はかなり微妙だからね。
水蒸気の能力もオーブンとしての能力も。

17: 名無しさん 2009/12/28(月) 11:41:42
>>16
なんか実際作ったの?
参考までに教えてぇ

取説以外の料理は手動なんだけど時間とかオーブンやら蒸気やら
けっこう悩む。

18: 名無しさん 2009/12/31(木) 19:40:07
値段の割にはいい
ものだと思うけど

19: 名無しさん 2010/01/03(日) 22:48:46
塩湯で落花生を作ったけど、凄く美味しかったです!

20: 名無しさん 2010/01/11(月) 01:53:49
取説にあった「かんたんパン」を作ってみました。

パンを焼くのは生まれて初めてでしたが
取説通りかんたんにふわふわのパンが出来ました。

焼きたてのパンは美味しかったです。

21: 名無しさん 2010/01/17(日) 11:36:48
寒くていろいろ試すのもしんどい季節ね

22: 名無しさん 2010/01/17(日) 13:12:40
http://kadenfan.hitachi.co.jp/range/list/index.html

カタログ読んでおいて良かった。
・最高約400℃過熱水蒸気
・過熱水蒸気(対流式)

危うく対流式買う所だった (^^ゞ

23: 名無しさん 2010/01/19(火) 20:49:13

MRO-FV200

ほうれん草とベーコンのキッシュ作りました。
生地サクサクでムラなく焼きあがりました。

24: 名無しさん 2010/01/20(水) 22:06:39

MRO-FV200

届いた。梱包箱がでかいですね。ビックリ。

とりあえず空焚き2回してから、試運転を兼ねて肉まんをオートでスチーム暖め。
しっとりとして、ちょうど良い熱さで家族でニコニコです。

25: 名無しさん 2010/01/21(木) 01:10:56
貧乏人の私はMRO-FS8で十分です・・・

そんなに違うの?気になる。。。

26: 名無しさん 2010/01/21(木) 02:48:06
これ魚焼くと臭い付きますか??

27: 名無しさん 2010/01/21(木) 04:10:15
数回焼いたくらいだけど匂いはまだ付いてないなぁ
臭い除去機能も付いてるしね

28: 名無しさん 2010/01/21(木) 23:40:33

MRO-FV200

1.あたため
 ウマー

 チキンの甘だれがけ?を暖めた。鶏肉はうまく出来るね。
 くるくる回すメニュで、1と2がでない(あたための1度押しか2度押し)ので少し説明書を探したよ。

 皿を登録しないオートでも全然問題無く使える。
 ただ、水タンクから水を抜いておくのが面倒。(4→1の順だったので)そこは機械でなんとか出来るだろう?

 ちょっとだけ、音声ガイド付きの300の存在価値を感じました。

4.天ぷらあたため
 ウマー

 グリル皿に落ちた油の量を見ると、100でなく200で良かったと思う。
 100だと、下にアルミホイルとかで受けを付けると良いのかも。

グリル皿は足も含めて熱くなるので、使ってない黒皿の上に置きました。
(人工大理石やテーブルクロスが溶けると嫌なので)
単純にレンジがでかくなるだけでなく、扉を開けたときや
続けて使うときはグリル皿とか黒皿を出すスペースが必要で場所を取りますね。

29: 名無しさん 2010/01/23(土) 13:57:22
MRO-FV200

28.鶏のハーブ焼き

家族が食べましたが、やわらかく仕上がったようで好評でした。
骨をはずして調理したところ、説明書の25分でなく20分になりました。重さで時間調整してくれるようです。

調理してみてグリル皿に落ちる油の量に驚きますね。
ただ、FV100のような網の方が油がもっと落とせそうです。
FV100の網の上にグリル皿を置くような構成だと使い分けが広がりそうです。

購入前は、なんでもかんでも容器を空にして計測・登録するのはめんどうかな?と身構えていましたが
自動でできることの方が多いようなので杞憂でした。

また、説明書を先に読んでいたのでグリル皿とかの使い分けが面倒に思っていましたが
レンジ本体で、選択したメニューで使う皿が表示されるので
説明書で確認しなくても、気をつければ間違えて壊すこともなさそうです。

30: 名無しさん 2010/01/24(日) 18:35:42

MRO-FV200

トンカツ(3切れ)・・・ 肉屋さんで衣まで下ごしらえ済み

(1) サラダ油を少量だけスプレーしました。
(2) [33.鶏のからあげ] で調理しました。

出来上がりは、
表面は、所々うすい所も有りますがキツネ色
裏面は、グリルに当たっている所のみキツネ色

食感は、
衣はサクサクで、中の肉も柔らかく仕上がってます。

ヘルシーなのでしょうが、物足りないですね。
他の料理と思えば美味しくない訳では無いのですが・・・
(お店でカツレツ出されたみたいな・・・)

薄く作ってカツサンドにするとか、
濃い味付けのソースにからめる料理だと気にならないかも知れません。

次回は
サラダ油の分量を変えて(なし、小さじ半分、小さじ一杯)作ってみようと思います。

33: 名無しさん 2010/01/26(火) 16:07:34
ナノスチームと加熱水蒸気の違いって何ですか?
パン、お菓子作りと唐揚げができればいいんですが。
MRO-FV200とFS8で迷っています。

34: 名無しさん 2010/01/26(火) 18:06:40
>>33
置き場所に制限が無いならFS8で良いのでは。

36: 名無しさん 2010/01/30(土) 18:42:30
MRO-FV200

15.焼きそば

市販の生めん(ソースは粉末)を2玉作りました。
ソースを絡めるからか、油を使わないのに普通に出来ました。

ただ、もう少し熱く仕上がっても良いかも知れません。
中→高にして置けば良いのかな?

37: 名無しさん 2010/01/31(日) 12:34:09
レンジでパスタ

今更ながらレンジが大きくなったので初挑戦
きちんと作れてちょっと感激

38: 名無しさん 2010/01/31(日) 13:28:50
今FS7買ってきた。
コンセントが届かない…

39: 名無しさん 2010/01/31(日) 17:10:27
コンビニで延長コード。
15Aで、出来るだけ短いのが良いよ。

うちも短くて1m延長した。

40: 名無しさん 2010/01/31(日) 23:41:58
MRO-FV200

バターロールパン
ハムロールパン

黒皿2枚分、2段で焼いたが
入れ替えたりしなくても色ムラなくとってもキレイに焼けた。

44: 名無しさん 2010/02/07(日) 04:35:15
MRO-FV200
黒皿がフラットじゃないのが気になっています。
パンを焼くときなど、どうされていますか?
問題ありませんか?

45: 名無しさん 2010/02/07(日) 15:23:47
>>44

全く大丈夫でした。

46: 名無しさん 2010/02/10(水) 18:27:47
この機種、液晶が光らなくて暗闇でチンする時、あと何秒かわからずイライラする

47: 名無しさん 2010/02/11(木) 14:25:44
>>46
暗闇でチンする状況って余り無いと思うんだけど…

49: 名無しさん 2010/02/12(金) 11:35:03
>>47
それはあなたが一般的の家庭に居るからでしょ・・・

50: 名無しさん 2010/02/12(金) 12:51:54
>>47は、一般的な状況で考えて、一般的なレスを返してるだけなんだからさぁ。

>それはあなたが一般的の家庭に居るからでしょ・・・

それはあなたがどれだけ特殊な環境にいるのか説明しないとわかんないじゃん。

つか、どれだけ酷い環境にいるんだ?暗闇でレンジ使わなきゃいけない環境って?

52: 名無しさん 2010/02/12(金) 18:09:16
>>50
電気を点けたり音を出すとアレされるんです
だから目を凝らしてカウントが0になる前に取り消しか扉を開けれないと困るんです
安い方買っちゃたから救いようがないんですか?

54: 名無しさん 2010/02/12(金) 20:43:07
>>52
君は色々なものが足りてないようだね。

55: 名無しさん 2010/02/12(金) 21:47:33
>>52

> 電気を点けたり音を出すとアレされるんです
> だから目を凝らしてカウントが0になる前に取り消しか扉を開けれないと困るんです
> 安い方買っちゃたから救いようがないんですか?

まずは、あなたをその環境から救い出す方が先のような気がする。

正直、拉致、監禁されてるでしょ。

56: 名無しさん 2010/02/13(土) 07:44:32
>>52
アレってなんだよ?
とりあえず病院行けよ。

48: 名無しさん 2010/02/11(木) 21:41:33
>>46
FV200と300はバックライト付き

51: 名無しさん 2010/02/12(金) 12:55:54
一般「的」なぁw

53: 名無しさん 2010/02/12(金) 18:12:48
つ懐中電灯

59: 名無しさん 2010/02/15(月) 09:45:28
チキン以外でポークやビーフの生肉をやった人はいますか?
ビーフは火が通り過ぎるかな?
厚いシャトーブリアンならいいかも?

60: 名無しさん 2010/02/15(月) 12:16:51
MRO-FV100
さっき届いてwktkしながら設置、空焼きしようとダイアル回すも反応無し。
メーカーに問い合わせると
初期不良だって…ムカツク!!

61: 名無しさん 2010/02/16(火) 09:45:07
MRO-FV200

レシピにあった【プリン】を作ったんだけど
プルプル半分、ドロドロ半分。分量間違いは無い!
写真のように自立しない。
何故だー??

63: 名無しさん 2010/02/17(水) 11:21:03
>>61
加熱時の容器はなに使ったの?

64: 名無しさん 2010/02/17(水) 18:56:00
>>61さん

我が家もMRO-FV200です。
取扱説明書のレシピでプリンがうまくいかないとのこと、
気になったので今まさに作ってみている最中です。
まだ、焼いている最中なので出来上がり、あら熱をとって
冷やしてから結果をご報告しますね。

ちなみに我が家のプリン型はフッ素加工の120ml↓です。
http://item.rakuten.co.jp/meicho/2017-0701/

65: 名無しさん 2010/02/17(水) 20:09:41
>>61さん

64です。
今さっき焼きあがりましたが・・・
やはり>>61さんのおっしゃる通り、
レシピ指定の温度・時間では表面しか固まっていない様子です。
軽くゆすってみたり、表面を突いてみたりしたところ、液状でした。
余熱で固まるのか?とも考えましたが、それにしても液状過ぎて無理と判断。
追加20分~30分、様子を見ながら加熱したところイイ感じに。
あら熱を取った後、ひっくり返してみたら自立しました。
カラメルシロップがほろ苦くて美味しかったです。

が!レシピ・・・温度が間違っているんですかねぇ?
これならプリンは蒸し器のほうが早いです。

どなたか 解決方法が分かる方いらっしゃったらお願いします。

66: 名無しさん 2010/02/17(水) 23:45:36
>>61 >>65
FV200はもってないけど気になるので取り説見たよ。
予熱なし110度で32~40分 だよね

オーブンで焼くプリンのレシピで多いのは
150度から170度くらい、予熱はあったりなかったり
湯煎焼きで30~40分てところ

FV200のレシピで110度になってる理由を推測すると
過熱水蒸気を使う代わりに角皿に湯を張らないので
卵液の温度が上がりすぎてスが入りやすいからなのかなあ・・・
うまくいかないなら付属レシピと過熱水蒸気にこだわらず、
一般的な湯煎焼きのレシピを参考にしたようがいいようにも思います。

67: 名無しさん 2010/02/18(木) 14:13:31
>>66さん

64です。
お返事ありがとうございます。
そうです「余熱なし 110度 32~40分」とレシピにあります。

私も他のレシピを調べてみたのですが、やはり150度~170度ってとこでした。
角皿にお湯を張らない代わりに、
湿らせたキッチンペーパーを敷いて焼く指示がありますよね・・・
でもコレならおっしゃる通り、素直にお湯を張って、
他のレシピの湯煎焼きがイイかも。。。

パンのレシピなどはとってもうまく出来上がるのに
プリンはどうしちゃったんだ・・・???

62: 名無しさん 2010/02/16(火) 22:47:37
すぐ壊れるからヒタチ!

68: 名無しさん 2010/02/19(金) 17:07:27
みなさんありがとうございました。

問い合わせしてみました。
110度で間違いは無いそうです。

冬場は室温が低いので、材料が冷めやすい。
110度・時間とりあえず60分設定で。
様子を見ながら焼いてくださいと。

ちなみに我が家もフッ素加工容器。
懲りずに今日も焼いてみましたが、80分かかりました(汗)

今日は寒いからかなぁ・・・
夏場はレシピどおり、予熱なし110度で32~40分でいけるみたいです。

これからは湯せん焼きします。

69: 名無しさん 2010/02/19(金) 17:24:42
オーブンに入れる前の卵液の温度、
型の大きさと素材も加熱時間に差が出る要素ですね
予熱がないから季節によって差が出るし、使われる容器も色々だから
加熱時間にもともと幅がつけてあるのだろうけど、
それにしても110度は無理でした、てメーカーの人は正直にいわないのですねw

70: 名無しさん 2010/02/19(金) 21:55:30
話を聞いてると、プリンのなかまで届かせる熱量が不足している印象
FV200は加熱水蒸気の噴射量が少なめなのか?
これが機種の特性であれば、高温に設定しても表面が焼きプリンぽくなるけど
中には火が通らないだろうな

温度上げてください、ではなく、時間延ばしてくださいってのは
意地張って110度じゃ無理と正直に言わないのではなく、普通の回答だと思うが

71: 名無しさん 2010/02/21(日) 19:08:28
FV200を検討中なのですが、質問お願いします。

「仕上がり」ボタンがありますが、これは好みのレベルにするのには、
このボタンを何度も押すタイプですか?
それとも、一度押して、ダイヤルで上下できるのでしょうか?

72: 名無しさん 2010/02/22(月) 13:58:25
>>71
ボタンを何度も押すタイプです。
弱 ・ 中 ・ 強 の一見3段階のような5段階で、
ボタンを押すたび 中>・>強>弱>・>中とループします。

78: 名無しさん 2010/02/25(木) 11:40:19
>>72
返答ありがとうございます。
お礼、遅れてごめんなさい。 店頭でも確認しました。

73: 名無しさん 2010/02/24(水) 04:13:00
このメーカーのっていちいち容器の重さとか押さないといけないの?

74: 名無しさん 2010/02/24(水) 11:41:32
FV200を使用。
別に、容器の重さを量らなくても使える。
よく使う容器の重さを登録してあたためることもできる。
容器の重さを量らずにオートメニューを使うときは、仕上がりで調整してるけど
べつにそんなに問題はない。遣っているうちに慣れた。

81: 名無しさん 2010/02/26(金) 18:14:01
>>74
そりゃあたためるだけなら5000円のレンジも出来るわけで・・・・w

85: 名無しさん 2010/03/03(水) 23:04:24
鶏のからあげおいしくできまた。
取扱説明書の通りに片栗粉をまぶしたものと
アレンジして小麦粉をまぶしたものを一度に一緒に
作ってみたが、片栗粉バージョンはカリッとして好評。
小麦粉バージョンはベチョベチョで失敗。

普通は片栗粉バージョンはからあげじゃなくて
タツタあげとか呼ばれていませんか?
違っていたらごめんなさい。

86: 名無しさん 2010/03/04(木) 00:40:15
>>85
竜田揚げ ウィキペディアより
材料に染み込んだ醤油の色が、揚げることで紅葉のような
色合いになるために、紅葉の名所である竜田川に紅葉が流れる
姿が連想されるからである

醤油+片栗粉が竜田揚げだと理解してたが

101: 名無しさん 2010/03/06(土) 13:43:06
>>86
マクドナルドで前に並んでいた外人がメニューを見ながらチキンタツタを注文していたが
チン・・立った・・下さい・・!!

引用元: http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/bakery/1259600560/

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