人体に害を及ぼす恐れのある5つの人気食品にトマト、じゃがいも、ナッツ、とうもろこし、赤豆が!

1: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:49:24.25 _USER9

https://jp.sputniknews.com/science/201810065422958/

人体に害を及ぼす恐れのある5つの人気食品【写真】
テック&サイエンス
2018年10月06日 14:27
短縮 URL
0 02
オーストラリアの栄養士エンマ・テイラー氏は、もしそれが食事療法で広く使用されている果物や野菜、穀物であったとしても、レクチンを含む食品を避けるよう呼びかけている。テイラー氏によると、レクチンは人体に大きな害を及ぼす恐れがある。
スプートニク日本

レクチンは、食べ物と一緒に体内に入り込む特殊なタンパク質で、腸粘膜、膵臓、その他の多くの器官の免疫系に深刻な害を及ぼす恐れがあるという。

レクチンは、人気があり、かつ一見健康によさそうな食品にも含まれている。

テイラー氏は、レクチンの含有量が多く、様々な食事療法に含まれることが最も多い5つの食品を挙げ、部分的にそれを代替できる食品についてアドバイスした。

トマト

食物繊維とビタミンCが豊富に含まれているが、レクチンの含有量が多すぎるため、腸に害を与える恐れがある。トマトの一部をミネラルが豊富な香草に置き換えると健康によい。

ジャガイモ

ビタミンやミネラルの宝庫であることに間違いはない。しかしレクチンの含有量が多いため、食べる量を減らす必要がある。

ナッツ

ピーナッツとカシューナッツはタンパク質と抗酸化物質が豊富だが、同時に胃壁を通って血液に入り込み、がん細胞の形成を促進する恐れのあるレクチンも多く含んでいる。

ピーナッツとカシューナッツは、人体ではつくり出せない脂肪酸の宝庫である麻の実やブラジルナッツに置き換えることが可能。

トウモロコシ

他の穀物と同様、レクチンの含有量が多い。トウモロコシデンプンやコーンフレーク、コーンシロップは、腸の活動を乱すだけでなく、関節炎を引き起こす恐れがある。キヌアやそばの実に置き換えた方がよい。

赤豆

レクチンの含有量が極めて多いため、鉄やタンパク質を豊富に含むエンドウ豆や大豆を選んだ方がよい。

34: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:59:43.55

>>1
この世に生まれて来るのか一番の有害

 

146: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:31:21.50

>>1
アメリカ先住民の復讐だね

 

159: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:34:40.93

>>1
脂肪>塩>レクチンかよ

放射脳症からレクチン症

 

162: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:35:07.52

>>1
いつもの健康不安煽り商法だな。
どのくらいの量を摂取したら健康上問題が生じるのか?という点に一切触れようとしない。
同様に、挙げた食品にどのくらいの問題物質が含まれるかも記載せず、単に「多い」としか書かない。
引っ掛けるにしてもやる気がないというか…

 

199: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:50:27.58

>>1
>5つの人気食品 トマト、じゃがいも、ナッツ、とうもろこし、赤豆

オレの知る限りでは、この食品を食べた人は全員亡くなってる。
あと、喫煙者もみんな死んでいる。

ちなみにタバコを吸わなかった人も、みんな死んでる。

 
211: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:52:28.51

>>199
米を食べた経験のある日本人もみんな死んでる

 

217: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:56:04.26

>>211
米は万病のもとだな。

 

210: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:52:25.98

>>1
時々出てくる人気があるものを批判したくてたまらない人たちの仲間
そしてちゃんとした根拠がない

 

219: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:56:55.63

>>1
皮剥いて 加熱すりゃ平気

∧∧
( =゚-゚)
.(∩∩)

 

220: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:57:25.34

>>1
レクチンを異常なほど大量に摂取すればそうかもしれないが
普段食べてるほどでは心配することはないだろ。
トマト、ジャガイモなんて世界の多くの国で食べられているもので、
体に害があるなら、人類の長い歴史でこれほど普及しているはずがない。
人類の英知をそこまでバカにするな。

 

253: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:07:27.90

>>1
>トマトの一部をミネラルが豊富な香草に置き換えると健康によい。

健康によいw
アバウトすぎるだろw

 

319: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:26:49.40

>>291
レクチンへの免疫反応など無い、単に調理法と量の問題

なお>>1に書かれてる食材は通常食べる量であれば全く問題ない
赤豆のみは加熱が不十分な場合、少量でも腹を下す

 

337: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:34:07.47

>>319
椎茸とか生だと毒だからな。テレビに毒された都会人の竹の子とか肉とかの生食信仰が怖い。
レバー生で食うとか信じられない。

 

350: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:40:25.90

>>1
所詮、栄養士だろ?
自分は医者より優秀だと思い上がったタイプの。
日本でも、低偏差値の私大卒業して管理栄養士とかなったやつによくいるよ。

 

353: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:41:28.95

>>1
インゲン豆ダイエットの食中毒は、レクチンが原因だったな。

つーか、レクチンって十把一絡げで言わずに、個々の物質名で何がダメとか言ってくれないかな。

 

371: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:49:14.79

>>1
どれも健康に良い食品
80℃以上で煮るだけで良い

 

409: 名無しさん 2018/10/07(日) 10:00:43.38

>>1に書いてある物を避けることで摂取したときより健康に悪くなるとかありそうだわ
健康にいい物だけを食べたいと言って食べる物がなくなって餓死するバカが出てきそう

 

428: 名無しさん 2018/10/07(日) 10:06:28.80

レクチンって何かなってウィキペ見たら「糖鎖に結合活性を示すタンパク質の総称」って
こんなんあらゆる生物が持ってるしなあ

つかタンパク質なら加熱すりゃ失活すんじゃね?
>>1に出てる食品のうち、トマトくらいだろ生で食べるのは

 

483: 名無しさん 2018/10/07(日) 10:28:20.22

>>1
こうなると、食い物が全て悪

 

2: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:50:04.47

キャベツ業界、ごぼう業界の陰謀だろ

 

216: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:56:01.65

>>2
グンマーのキャベツ、こんにゃくは放射性物質の貯蔵庫なので
体内被曝の恐れがあるから1万年ぐらい食べないほうがいい

 

5: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:51:43.02

どっちやねん
no title

 
116: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:21:06.55

>>5
リンク先の方だと思うよ。
いままで世界中の研究者が発表された論文を追試験
検証した結果から導き出されたものだから。

対して
こっちはただ一人の研究結果に過ぎない。
ボリュームが違いすぎる

 

360: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:45:10.32

>>5
この表も正しくないぞ。
最上位に位置付けられているオリーブオイルにしても、
健康に悪いという報告はいくらでも出ている。
>>116
このリンク先の表に関しても、津川友介という一人の人間が「世界一シンプルで科学的に証明された究極の食事」という
著書の中で言ってることに過ぎない。

.

 

382: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:52:13.56

>>360
オリーブオイルで死亡率が上昇したって大規模疫学研究とかメタ解析て有ったか?

 

148: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:31:29.14

信頼度

>>5
はSランク

この科学者は最低のCランク

どっちを信用するか?と言う話だ

S:メタアナリシス
A:ランダム比較研究
B:観察研究
C:医師や専門家による個人の経験、科学的根拠に基づかない想像や意見

 

152: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:32:56.64

>>5
マーガリンは体に悪い可能性があるけど、バターは確実に体に悪いという…
しごくまっとうな結果だな

 

192: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:47:37.82

>>5
茶色い炭水化物って・・・?茶色の物体ってこと・・・?えっ何それ怖い

 

197: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:49:46.15

>>192
精製未精製って事だから玄米とかじゃなくて…?

 

237: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:03:01.08

>>197
玄米が体に悪かったら玄米を監督に強制されて白米を食べれないジェフユナイテッド千葉の選手はどうしたらいいんだよ

 
338: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:35:47.14

>>237
何を言ってるんだお前は

 

203: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:51:37.59

>>5
オージー牛のほうがはるかに害悪

 

368: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:48:57.46

>>5
一人の研究者の論文で右往左往するヤツはアホやで
5chには多いけどな
メタ解析や複数の追試でエビデンスを得ないものは話にならない
そもそも、いちばん重要なのは死亡率の変化
その食い物の善悪を知りたければ死亡率で調べるといい

 

377: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:50:41.18

>>368
生き死になんて関係する要因が多すぎるものを
食品と結び付けようとするほうがアホだろ。

 

399: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:57:10.62

>>377
それを複数の地域で関係要因除外して検証すると見えてくるんやで
エビデンスを得たメタ解析が一番信頼できる
酒とかタバコとかすごく参考になるで

 

6: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:51:56.47

生で食ったらの場合。
加熱すると害がなくなるものばかり
アホが信じて逆に健康被害広がるだろ

 

109: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:18:35.01

>>6
生で食べなかったら大丈夫なのか
ケチャップやトマトソース大好きで毎日食べてるけど問題ないんだな

 

132: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:28:32.27

>>109
やっぱケチャップはカゴメだよは

 

232: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:01:21.06

>>132
えっ?デルモンテしょ

 

246: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:05:32.39

>>232
そっか、キミはデルモンテ派か
日本はカゴメとデルモンテでシェアを占めていて、ハインツの入り込むスキがないんだよな
でも国産企業が占めてるってのはいいことだ
デルモンテもbyキッコーマンだからね

 

251: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:06:52.99

>>246

( ^▽^)<ケチャップなんて煮込んであるから平気だんべ?

 

257: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:08:28.74

>>251
そうだね(*^^*)

 
191: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:47:11.70

>>6
トマトだけ生食されてるな。
生トマトでアタるとか聞かないけどなぁ。

 

202: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:51:28.39

>>191
水分量多いからお腹壊すまで大量に食べるかな?って事だと思う

 

7: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:52:25.38

たしかにアレルギー酷い人は
トマト控えた方が良い

 

20: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:53.22

>>7
あまり知られてないけど、トマトってかナス科全般控えた方がいいんだよね
トマト大好きだから辛いけど、それでアレルギーだいぶマシになった

 

24: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:56:59.18

>>20
俺はトマトの多い野菜ジュースやめたよ

 

51: 名無しさん 2018/10/07(日) 08:03:06.21

>>20
アスピリン不耐症の俺にはナス科は鬼門
軽く死ねる

 
325: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:28:32.16

>>20
なんで?

 

363: 名無しさん 2018/10/07(日) 09:45:56.54

>>325
ヒスタミンやアセチルコリンの含有量。

 

8: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:52:31.62

長生きは不健康だから早く死ねってことかな

 

9: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:52:49.78

また出たよ
食いすぎたら何でも毒に決まってるだろ

 

10: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:53:22.97

最強の健康法とは死ぬことと見つけたり

 

11: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:53:30.64

栄養学ってのは、言ったもん勝ちなのかね?
エビデンス出せや。

 

12: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:53:39.57

同じもんばっか食わなきゃいい

 

13: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:54:23.91

聞いた事もないような海外の学者だか専門家だかたった一人が唱えているだけなのに、
メディアが報じたからと言って、それをすぐに鵜呑みにして食うのを控えるようになる人間は
致命的にリテラシー能力が足りない

 

14: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:16.82

こういうの真に受けてたら最終的に何も食べられなくなりそう

 

15: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:24.55

体にいいものオタクだがどれも推奨量より常に少なく品目数多く取るようにしてる
バカはトマトがいいってきいたらなんぼでも食うからな
サプリも1日3粒なら推奨なら1粒とかな
何事も信用するなだ!そー言えば今回ノーベル賞取った人すごくいいこと言ってたな
「ネイチャー、サイエンスに出ているものの9割は嘘で、10年経ったら残って1割だ」
なんでも疑えだなこれ今日から座右の銘にするわ

 

16: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:37.74

トマトは毎日食べてるぞ

 

26: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:57:13.90

>>16
食っていいんだよ適度ならな

 

17: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:37.99

もう霞しか食うもんねーじゃねーかよ

 

18: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:47.96

おまえらなにも食えない
白米に塩のみ

 

28: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:57:23.63

>>18
白米なんて食ってないし

 

19: 名無しさん 2018/10/07(日) 07:55:52.25

騙されるな
そんなもの人間は古代から食ってる
どうせ商売か政治の工作活動だろ
トウモロコシが入ってる時点で中国が怪しいってわかる

 

引用元: http://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1538866164/