ダイエット中でも太りにくい油、不飽和脂肪酸はナッツ類に含まれている!皆はどんなナッツを食べてる?

1: 名無しさん 04/02/22 23:59
油は油でも太りにくい油
なかでもウォルナッツが一番良い
1日60g摂るだけで悪玉コレステロールを16%も減少させられる

そんなナッツについて語り合おう

4: 名無しさん 04/02/23 00:23 ID:???
>>1
ピーナッツや、マカダミアナッツや、カシューナッツについても教えてください。
私は大好きなので、この3種類はよく食べています。

323: 名無しさん 2014/05/01(木) 11:22:03.57 ID:???
スーパーでもネットでも売ってる

324: 名無しさん 2014/05/01(木) 19:50:50.95 ID:???
素煎り大豆はナッツに入りますか?
バナナはおやつに入りますか?

327: 名無しさん 2014/05/02(金) 20:37:26.47 ID:???
大豆はナッツ=種実類ではない
ググればすぐ出てくることをきくな
バナナはスレチ

332: 名無しさん 2014/09/14(日) 16:26:32.69 ID:???
くるみ手のひら一掬い、食べ始めたんだけど
剥きくるみは酸化してるの意見に愕然
そういえばそうだよね…
どうしたら良いんだろう
殻付き高いし…そこいらで売っていない
ちなみに今は富沢商店で剥いたやつを買って、冷蔵庫保存してます

333: 名無しさん 2014/09/16(火) 08:53:01.34 ID:???
>>332
冷凍庫保存しか無いね
そのままでも食べられるけど、冷たさ硬さが気になるなら数日分のみ冷蔵庫保存してから食べる

334: 名無しさん 2014/09/16(火) 08:53:36.99 ID:???
あ、袋開けたたてで酸化しているのは不良品だよ

335: 名無しさん 2014/09/16(火) 19:50:28.62 ID:???
>>334
ぬっ、ちゃんとした窒素?充填してあるような袋入りは酸化済みじゃないのか!
確かに劣化はしてるだろうけど
酸化してるナッツと、してないナッツでは素人わかる?
味が明らかに違うの?

今度は大きい袋買ってきたときは小分けに冷凍してみます

336: 名無しさん 2014/09/21(日) 15:34:34.16 ID:???
わかるよ
油が逝ってる感じ
食べたら鼻から酸化したした臭いが抜けるというか

袋開けたら冷凍庫保存は必須
小袋でも食べ残したら冷蔵庫に入れて早めに食べる
またはローストすると少し長持ちしますが、やはり早く食べた方がいいのは同じ

337: 名無しさん 2014/09/24(水) 11:58:03.38 ID:???
ありがとう
のんきにモリモリとってたんだけど、殻から出した瞬間に酸化が始まる等の話を聞いて
突然不安になってしまった。それまで平気で食べて多のにねw
せっかく身体に良いかな?ってたべてるのに、むしろ酸化したものを摂取してたらすごく身体に悪いよね
小袋を買って冷蔵保存して食べるよ
…え?冷凍?!

338: 名無しさん 2014/10/02(木) 10:48:21.12 ID:???
あけてすぐ冷凍したら、えぐみや渋みが和らいだ!
冷凍しても水分無いから凍らないんですぐ食べれるしw

339: 名無しさん 2014/11/02(日) 14:30:44.46 ID:???
ナッツは朝飯に食えばいいよ
油を使った料理は一切抜きにしてナッツ20g
そうすると油7,5g分の程度の脂質取れるし植物性タンパク質も取れる

340: 名無しさん 2015/08/28(金) 03:46:27.22
NHKで、ナッツの蜂蜜漬けやっていた

341: 名無しさん 2015/09/05(土) 11:06:10.45 ID:???
悪玉コレス○ロールを食べても肝臓が作る悪玉コレス○ロールは減らない
なぜなら外から入る悪玉コレス○ロールは単なる異物だからだ

342: 名無しさん 2015/11/30(月) 12:25:43.56 ID:???
素焼きアーモンドおいしいねー食べすぎ注意

344: 名無しさん 2015/12/05(土) 21:28:32.26 ID:???
サチャインチナッツうめー
最初はクセのある変な味・・・と思ったけどすぐ慣れた
もっと安く入手出来ないかな
チアシードもだけどブームになると高いよね

347: 名無しさん 2016/07/23(土) 11:06:49.08 ID:???
くるみ美味しい
痩せるね…

348: 名無しさん 2016/07/23(土) 11:30:48.94 ID:???
クルミはリノール酸が大杉

349: 名無しさん 2016/07/23(土) 11:34:33.35 ID:???
適量を食べればいいだけ

350: 名無しさん 2016/07/25(月) 22:02:02.81 ID:???
ミックスナッツ買いに行く

351: 名無しさん 2016/09/03(土) 05:20:57.39
かぼちゃの種がおいしすぎる

353: 名無しさん 2016/09/03(土) 16:08:04.28
不飽和脂肪酸を否定する池沼w

354: 名無しさん 2016/09/06(火) 17:10:51.44
ひまわりの種は微妙でしたが、かぼちゃの種は好きです。

355: 名無しさん 2016/09/06(火) 18:21:03.44
タイガーナッツ食べてればアーモンドは食べなくてもいいのかな

361: 名無しさん 2016/09/13(火) 01:31:04.59
>>355
ビタミンEのことですか?
アーモンドは固形食品の中では最もビタミンEが豊富(30mg/100g)として知られています。
ところが、タイガーナッツはそのアーモンドの2.5倍ものビタミンEを含むとか、
100gあたり80mgものビタミンEを含有していると喧伝されていました。
それだけビタミンEが豊富なら、アーモンドとタイガーナッツの価格差を考えても、買いかな、と思っていました。
ところが、店でタイガーナッツを見つけたので、裏の成分表示を見ると、
ビタミンEの含有量は、100gあたり5.7mgと表記されていました・・。100gあたり80mgとは一体。。

363: 名無しさん 2016/09/14(水) 15:43:55.49 ID:???
>>361
多分皮付き/皮なしでだいぶ栄養素が増減するからそれかも
栄養があるのは勿論皮付きの方
まぁ356の言う通りナッツではないのでスレ違いですねすまんこ

356: 名無しさん 2016/09/10(土) 10:11:04.47 ID:???
タイガーナッツはナッツではないのでは?

357: 名無しさん 2016/09/10(土) 22:53:44.72 ID:???
成分似てるし名前もナッツだから別にいいじゃん

358: 名無しさん 2016/09/11(日) 08:27:31.31 ID:???
アーモンドのほうが美味しいし手に入りやすい
ナッツでもないのにスーパーナッツとか事務所力だけでメディアに出ているカスタレントみたい
持ち上げられて調子こいてるのは信用ならんわ

359: 名無しさん 2016/09/11(日) 10:36:39.64 ID:???
ごまおいしいよごま

369: 名無しさん 2017/03/07(火) 16:47:42.49
中国産の剥きクルミ買っちゃった。
捨てるか食べるか悩みどころ。
アメリカ産も危ないかもしれないけど、
中国産よりははるかに良いもんね

あーっ、中国産の剥きクルミどうしようかな。

370: 名無しさん 2017/03/07(火) 17:49:51.04 ID:???
クルミに罪はないし、天津甘栗を思えば食べられるよ
心配なら軽くローストしてから食べるがよろし

373: 名無しさん 2017/03/08(水) 21:24:56.26 ID:???
>>370
ローストして意味あるか?

371: 名無しさん 2017/03/08(水) 14:40:07.37 ID:???
捨てるか食べるか悩むようなものを、何故買うのか。

372: 名無しさん 2017/03/08(水) 19:06:23.45
アメリカ産と思い込んで買ってしまったのだよ。
家に持ち帰ってから気づいた。

374: 名無しさん 2017/03/08(水) 21:25:51.92 ID:???
あ、剥きクルミは生なのか

375: 名無しさん 2017/03/15(水) 17:55:01.22
生のクルミは本当においしくない。
生アーモンドは炒りアーモンドとは別の意味で美味しいけど。

376: 名無しさん 2017/04/14(金) 23:41:51.47 ID:???
素焼きナッツっていうけど

オメガ3って熱に弱いんじゃないの?

390: 名無しさん 2017/05/10(水) 17:19:01.13
>>376
オメガ3は熱に弱いけど、別に加熱しても問題はない。

394: 名無しさん 2017/07/02(日) 18:35:28.83 ID:???
>>390
ゴメン、どういうこと?

377: 名無しさん 2017/04/15(土) 08:24:39.68 ID:???
素焼きナッツてそんなガチ焼きしていないからね
栄養素のないカスというほどでもない
風味を増すために加工したクルミと食べて比べてみるといいよ

378: 名無しさん 2017/04/15(土) 14:01:26.30 ID:???
味より生ナッツは浸水させて毒抜きしないと体に良くない

379: 名無しさん 2017/04/17(月) 08:09:53.67 ID:???
浸水させるのって生で食べるやつがすることでしょ
栄養素を求めてフレッシュなものを食べたいとかなんとか
毒性に影響されるほど生ナッツて食べるのか?
ローフードマニアの発想も偏向的だしなあ
ベジタリアンて健康を求めてすることじゃないから
大抵体壊しているか、ひどいのはガン発症してるよね
それか陰でこっそり肉食べているの多いよ
宗教的な理念でもないかぎり続けるのは無理

380: 名無しさん 2017/04/17(月) 13:11:06.75 ID:???
焙煎してあるのに浸水させる人はいないかと

381: 名無しさん 2017/04/17(月) 23:11:56.92 ID:???
浸水しないかわりに素焼きにしてんじゃないの?

382: 名無しさん 2017/04/18(火) 00:18:26.06 ID:???
浸水も加熱も毒抜きのためだからそりゃそうだろw

383: 名無しさん 2017/04/18(火) 14:52:38.39 ID:???
> 宗教的な理念でもないかぎり続けるのは無理
宗教的理念があれば続けられるなら可能ってことじゃないのか?

いまはVB12にしてもカルニチンにしてもベジタリアンが利用できる
サプリがあるからちゃんと勉強する人なら健康害さずに可能になってきてるよ。

384: 名無しさん 2017/04/18(火) 18:18:17.89 ID:???
>>383
宗教的理念のベジタリアン、食べる食べないは医学的の身体の良し悪しは関係ないよね
宗教理念のごとく、とは違うよ

つまり元気なベジタリアンはサプリで身体を支えているのであって、それがなければ生きていけないってことに
ガチの菜食主義でそれを止めた人のブログにもあったけど、体調がどんどん悪くなって最後は身体がボロボロだったよ

385: 名無しさん 2017/04/19(水) 19:39:04.98 ID:???
例えば酵母って植物だよね。
植物に手を加え必須栄養素を作れるようにしたものから抽出したサプリはベジタリアンの「宗教的理念」には反しないんじゃないの?
サプリ企業はそう解釈して製品をラインアップしてるんだし、そんなニッチな市場に関心のないところはゼラチンカプセル使って撃退してる。

まあ宗教的理念とやらを実践するに足る能力を持たないなら脱落するだけってことだろ。
VB12やカルニチンだけじゃないだろうな。普通動物性食品から摂取するものを
どうやって摂取するか相当以上の勉強が必要だろう。

まあなんでベジタリアンってものが存在するのかいまいちよくわからんのだけど。

386: 名無しさん 2017/04/19(水) 21:00:06.97 ID:???
菌が植物か動物かは意見が別れるところだと思う

388: 名無しさん 2017/04/20(木) 00:48:01.65 ID:???
インド人の菜食主義にはヒンドゥー教の根底である非暴力または非殺生
大抵のベジタリアンはこれに感化されているだけだろ
家畜に対して非暴力、非殺生とかアホの極みだけどな
毛皮を好きで着ている人まで叩くとかさ

389: 名無しさん 2017/04/20(木) 00:59:21.22 ID:???
昔インドに行ったときに、ベジタリアンについてのパンフレットみたいのを買ったけど
まあ文字は読めないけど、イラストを見る限り抗生物質などの薬を多用しているから
肉も卵もダメみたいな表現があった

ちなみにインド人のアウトカーストはヒンドゥー教徒に属さないから
虐げたり殺したりしても教義に反しないらしい
神様であるはずの牛も邪魔だと棒で叩いて追い払う
ついでに表向きは禁酒だけど、みんな昼からこっそり飲んでいます
なんで禁酒かっつーと酔っ払うと間違えて肉食べちゃうからとかw

宗教的なベジは都会に多く、田舎に行くと豚も食べちゃうとかガイドが言ってた
かなりアバウトですね

391: 名無しさん 2017/05/10(水) 19:24:49.73 ID:???
ナッツは食塩とか使ってない素焼きなどの物だったらどれでも健康に良い
先日地元の基幹病院の1つに所属する糖尿専門医が住民対象に最新治療に関する講演会したんだが
ナッツ類は健康に良いことが証明されてるから糖尿患者も毎日適度な量を食べろと力説してた
ちなみに俺の一押しはクルミ

393: 名無しさん 2017/05/13(土) 00:14:26.00 ID:???
>>391
一押しの理由はなんですか?

392: 名無しさん 2017/05/10(水) 23:03:39.71 ID:???
よ~くかんで食べないとそのままうんこになるから注意

395: 名無しさん 2017/07/24(月) 15:45:29.99 ID:???
熱に弱い → 加熱してはいけない ということにはならない。
熱に弱いが、加熱しても大して影響がないので、加熱すべし。
そもそも主なナッツでオメガ3を含んでいるのはクルミだけであり、
クルミは生じゃ食べられたものじゃない。
クルミ(というか、植物性食品)に含まれるオメガ3はα-リノレン酸だが、
魚などの海棲生物のオメガ3は更に酸化しやすいとされるDHAやEPAだ。
だが、魚を食べるのに加熱厳禁などとバカなことは言われていないだろう。
せいぜい刺身などの生食が「ベター」くらいだ。

396: 名無しさん 2017/08/19(土) 02:03:35.16 ID:???
いちにち300gたべちゃう、止められない。

397: 名無しさん 2017/10/10(火) 23:26:50.83 ID:???
胡桃ってオメガ6も多くなかったっけ?農薬も気になるし。

399: 名無しさん 2017/10/13(金) 00:19:20.10 ID:???
>>397
仰るとおりです。クルミにはオメガ6であるリノール酸が非常に豊富です。

カリフォルニアくるみ協会など、クルミ業者は「クルミにはオメガ3が多い」と
宣伝しています。
ところが、オメガ3と拮抗する成分であるオメガ6が豊富に含まれているという
都合の悪い事実には触れていません。

401: 名無しさん 2017/10/13(金) 14:01:49.78 ID:???
オメガ3の摂取が目的でくるみを食べるくらいなら、
くるみよりオメガ3がずっと多く、オメガ6がずっと少ない亜麻仁やえごまを食べた方が
遥かに遥かに効率が良いということだな。
くるみよりも亜麻仁やえごまのほうが価格は高いが、オメガ3と6の比率を考えれば
その価格差を補って余りある価値がある。

405: 名無しさん 2017/10/14(土) 10:51:05.13 ID:???
オメガ6が悪いのではなくオメガ3とのバランス
魚やグラスフェッド肉を食べてるならどのナッツでも良いはず

406: 名無しさん 2017/10/14(土) 11:35:47.77 ID:???
ゴマって煎らずに生で食べたら害になる?

408: 名無しさん 2017/10/14(土) 12:30:23.59 ID:???
>>406
リアル毒の青酸配糖体を含むフラックスシードでさえ生で食べるくらいだから平気じゃないのw

410: 名無しさん 2017/10/14(土) 23:34:00.51 ID:???
クルミのほうが美味しいからクルミ食べるよ

412: 名無しさん 2017/10/15(日) 13:00:27.99 ID:???
栄養素も豊富だが反栄養素も豊富という罠がある

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/supplement/1077461945/

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