ヘルシーな和食、現代人には馴染みなし⁉好きな食べ物トップ3は ラーメン、焼肉、キムチ・・・

1: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:53:32.99
残念な和食で育つ子供たち 米粒は小さくて噛み方わからない

 2013年に無形文化財に登録されて以来、留まることを知らない世界の和食ブーム。しかし一方で、食卓の危機を著したのが、現代の一般家庭の食卓を写真に記録した『残念和食にもワケがある-写真で見るニッポンの食卓の今-』(中央公論新社)が話題を呼んでいる。

 その中には、「白いご飯は味がないから嫌だ、と子供が食べないから出さない」「ラーメン以外はすべてスプーンで食べる。お子様プレートは盛りやすく片付けやすいから大人もよく使う」「ピザと刺身を組み合わせる日もある」などなど…。

「和食といっても本来は家庭で食べるものですから、簡単に手早く作れるはずだったんです。日本には白米という財産があり、しょうゆもみそもある。季節ごとに手に入る野菜や魚を煮たり焼いたりするだけで和食が完成するのだから。
 しかし一度和食を作らなくなるとだしのとり方や煮物の味付けが難しく感じられ、複雑なルールがあると誤解してしまう。ならばパンやスパゲティの方が簡単だ、とさらに和食から遠ざかってしまう」

 家族が少なくなったことも、和食離れの理由の1つにあげられるという。

「だしをとって料理するのは、5人家族であるとか、多くの量を作るのには合理的です。しかしひとり暮らしや、夫婦で住んでいても別々な時間に食べるのであれば、面倒でしかないでしょう。
家でだしをとらなければ、親から子供へ受けつがれていた和食の作り方もわからなくなって当然だと思います」(河村さん)

 “残念和食”で育ったためか、白いご飯が食べられない子供が増えてきたという。大阪府で中学校教師をしている男性がこう嘆く。

「白いご飯は給食でしか食べない生徒がいて、『よく噛んで食べなさい』と言うと『米粒が小さすぎて噛み方がわからない』と困惑するんです。
別の親からは『うちの子は白米の味が好きじゃないから、ふりかけか、せめて塩を持参させてほしい』と言われて驚きましたね。
年明けの授業でおせちの話をしたのですが、クラスの3分の1がおせち料理を食べたことがないという状況でした。大人の責任ですよね…」

 ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ、トップ3は「ラーメン、焼肉、キムチ」。もはや和食メニューは1つもない。

http://news.livedoor.com/lite/article_detail/14195709/

9: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:00:55.80
>>1
ある学校って朝鮮学校じやないの?

2: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:54:50.79
親がまともな和食を作れないから

3: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:56:44.66
わりと今の子寄りだけど、和食が好き

お味噌汁は、あんまり具が入ってない方が好み

今日は炊き込みご飯を作った

4: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:57:35.93
ある学校って中国か韓国系かよ?
キムチが3位に好きとか言ってる子供日本じゃ見たことないんですけど

5: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:58:20.55
キムチに違和感ニダwww

6: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:58:44.19
噛み方がわからないってどういうことだ

7: 名無しさん 2018/09/25(火) 23:59:26.10
洋食の方がマズイの多い

8: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:00:00.14
カレーも焼きそばも食べるだろ

10: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:01:14.83
ラーメンなんて腹にたまらないし餃子とも炒飯とも合わないし化学調味料たっぷり入ってるし何がいいんだか・・・

12: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:03:28.76
世代を問わずずっと若年層に人気だったカレーやハンバーグはどこいったんだ?
何かをぶった切るように急に人気無くなっちゃったのか

13: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:03:47.40
まともに解凍されてない冷凍肉とか食えたもんじゃないけどな
調味料で誤魔化そうとすると味がバラバラになるし

14: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:04:34.18
嘘だね
子供にラーメンカレー寿司大人気だぞ

15: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:04:46.96
白米嫌いな子とかいるんだな

16: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:05:29.69
でもこれはガチなんだけど田中みくりんは白米嫌いで何年間も食べてなかった
つい最近というか数日前に白米食べて少しは克服したらしいが

132: 名無しさん 2018/09/26(水) 10:05:50.57
>>16
お菓子しか食わないとかいってるやつもいるし
ドン引きだわ

17: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:06:02.90
カレーと寿司がランキング入らんわけないだろあほか

18: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:06:30.33
フジテレビかよ

19: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:07:21.93
ふと思ったが子どもの頃にキムチ食べた記憶がない

20: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:07:36.75
和食嫌いっていうか魚食うの面倒だよね
生物も好きじゃないし基本洋食だわ

21: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:08:07.10
ぶっちゃけ足りない栄養素はサプリメントで補えばいいんだよな

22: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:09:54.90
>ちなみにある学校で「好きな食べ物」のアンケートをとったところ

朝鮮学校?と思ったが、向こうの学校ならスンドゥブチゲとか入るだろうしな

23: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:10:11.66
そんな飯しか食わせられなくてお節も食べさせられないような奴が子供つくるなって話だよな。

24: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:11:05.89
魚ほぐして食うのと骨付きフライドチキン食うのはそんなに手間変わらないような
汚く食うんならどっちも手間要らずだし

25: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:12:45.73
おせちはなぁ…作らずに買う家もあるし、それもお重とかじゃなくて最低限に豆と昆布巻きととかで済ませる家もあるし

26: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:12:47.07
ごはんは白いからカロリーゼロなのに

27: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:14:15.28
カレーよりキムチなんて
日本の子じゃ考えられないぞ

28: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:14:45.82
子供にとって和食とは外で食う回転寿司

29: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:14:53.10
和食作ってる家でも全部がちゃんとダシ取ってるわけじゃないだろ
顆粒ダシなら少人数分でも作れるじゃん

30: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:17:44.56
なんか太りにくい食べ方?とかでおかずはおかずだけ白米は白米だけで食べるらしいで
そりゃふりかけか塩かけたくなるわな
ちゃんとおかずと一緒に食え

31: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:20:33.77
キムチが3位の時点でお察し

32: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:21:45.04
キムチwwwwww

33: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:23:26.91
日本は戦後、日本の文化に否定的になったから当然の結果と思う。

34: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:25:05.57
子供は昔からそうだろ
逆に大人に近く渋くなってるな

35: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:26:10.58
そりゃ子供にしてみりゃ味が薄くて不味いよね
子供の頃に化学調味料とニンニクと唐辛子ではまともな舌は育たないけどね

36: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:27:27.84
こっちだって居酒屋で刺身とピザ注文する日もあるわw

37: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:29:02.04
大人ならともかく子供でキムチは無いわ

38: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:29:02.21
「季節ごとに手に入る野菜や魚」

いつ時代の話してんだよ?
そもそも漬物ってものがある時点で「白いご飯は味がないから」は共通認識なんだよ

39: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:31:24.88
あんま調査結果を否定すんなよ
キムチ鍋人気を疑ってどっかのネトウヨ番組が調査してそこでもキムチ鍋が一位だったからな

40: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:32:14.54
給食は不味いものに適応する練習だから
ラーメン食いたいって子供にしてみりゃ自然だって思うけど
自分が子供の頃にはチャーシューが限界でカルビなんて脂っぼくて食えなかったわ

41: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:33:06.94
メンバーがたこ焼き配信すると高確率でキムチ入れる

福ちゃんはたこ焼き配信なのにキムチだけむしゃむしゃ食べてたけど

42: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:33:07.93
アルコールやタバコみたいな食事不味く
するものを摂取しない子供の方が健康的
だけどなwww 最近の若者は酒や煙草も
控えめになってむしろ健康意識が高いよ

43: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:35:25.29
昔は辛いものばかり食べると馬鹿になると言われて
コーヒーと唐辛子は避けたもんだが

44: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:36:40.26
さっきテレビでキムチが体にいいって言ってて
本当かもしれないけど、それを放送する意図を考えてしまう

47: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:43:44.35
>>44
要は乳酸菌なんだろ
糠漬けやヨーグルト食うは

45: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:40:44.03
キムチの時点で察した

46: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:43:11.87
でもみんな回転寿司は好きなんだよ(萌香を除く)

ちなみに萌香は過熱したノルウェー産のサバが好きなんだけど
もちろんこれは季節ごとに手に入る魚ではない

48: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:44:28.75
人気の鍋の1位はキムチ鍋だし、学校給食の人気1位はキムチチャーハン
別に否定するものでも無いと思うがね。

51: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:46:46.29
>>48
ガキに刺激の強いキムチを給食で食わせるわけねぇだろ

49: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:45:26.75
日本人が作って食ってんならなんでも和食だわ

50: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:46:31.53
一般的に食べられてる和食は
砂糖ドバー醤油ドバーのバカ舌料理だからな

53: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:51:18.32
>>50
砂糖ドバーの王者が
クラスの3分の1が食べたことがないというおせち料理

54: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:52:14.70
>>53
あれは保存食やし。

52: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:47:36.08
「しょうゆもみそもある」

みりんや砂糖なしで煮魚を作る気か?
どんな和食を食べて育ったんだよ河村さん

56: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:53:31.70
また最近キムチとかこうした韓国ブーム的なの増えてきたねー

57: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:54:05.99
キムチが嫌いな韓国の若い人も増えてるみたいだけど
なんで日本の子供が急にキムチ大好きになったんだろうな
特にヒット商品やブームがあったわけでもないのに

58: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:55:29.45
年金支払開始い前に何処かしら癌になるか脳梗塞になってちょうどええやん。

59: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:56:23.76
例えば日本人に身近なコンビニのおにぎりひとつ取っても
どこの店のどれが美味いみたいな論調はあるのに
キムチとか日本向けの水っぽいのから本場に近いくっさいのまで色々あるのに
キムチというキーワードで一括りにされてるのも不思議

60: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:56:30.99
キムチ自体はもう日本に馴染んでるし
売ってるのもほとんど日本産じゃないの?
味も日本人好みにしてるとおもうし

61: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:58:27.57
キムチなら冷蔵庫に入ってれば適当にトーストに乗せて食べれるし、親が忙しいご家庭の子供は好きになるのかな。

63: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:59:37.18
>>61
>>61
トースト?韓国ではそう食べるのが普通なの?

65: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:02:12.43
>>63
えっ、韓国じゃなくて、普通に俺と妹はトーストにバター塗ってキムチ乗せて食べるけどうちがおかしいのかなぁ??

67: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:02:43.35
>>65
いやあ初耳だわ
今度試してみるわ

79: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:11:42.06
>>65
普通の朝鮮人です

87: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:22:30.23
>>65
そんな人見たことねーよ
キムチは納豆と生卵と混ぜてご飯にかけるのが基本

89: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:24:08.28
>>87
ご飯にかけたら意味がない
キムチ納豆にする場合はオリーブオイルで食べる
ご飯も一緒に食べるなら別で食べないとだめ

62: 名無しさん 2018/09/26(水) 00:59:09.64
日本人に馴染んでるはずのキムチの中でどれが美味いみたいな話題が全くないのは何でだろうね
選択肢はたくさんあるぞ

64: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:00:14.61
ラーメンなら店でもカップ麺でもインスタントでもそういう話は必ず出てくるけど

66: 名無しさん 2018/09/26(水) 01:02:38.42
白米とキムチと納豆を合わせて食べるとめちゃくちゃ上手い

引用元: http://rosie.5ch.net/test/read.cgi/akb/1537887212/

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