低炭水化物の食事は最大4年も寿命を縮める⁉

1: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:31:46.39 _USER
低炭水化物の食事は、寿命を最大4年縮める可能性があると示唆する研究が16日、発表された。

アトキンス・ダイエット(医学博士ロバート・アトキンス氏が提唱した食事法)を初めとする低炭水化物の食事は、体重を減らす方法として急速に有名となり、いくつかの病気のリスクを下げるのに有望ともされてきた。

しかし、25年分のデータを用いた米研究は、炭水化物を適度に摂取する、もしくは肉から植物性タンパク質や植物性脂肪に切り替えるほうが、より健康的だと示している。

研究は、調査対象者がどれぐらいの量の炭水化物を摂取したかの記憶を元に行われた。

■「広く有名になった健康法」

公衆衛生の専門誌「ランセット・パブリック・ヘルス」に16日付で掲載された研究は、米国に住む1万5400人に、消費した食べ物と飲み物を、サイズも合わせて尋ねた質問票の回答を分析した。

質問票から、研究者は被験者の摂取カロリーにおける炭水化物、脂肪、タンパク質の割合を推計した。

被験者が提供したデータ25年分の平均から、摂取エネルギーのうち50%から55%を炭水化物から得ている人は、低炭水化物や高炭水化物の食事をとったグループよりも、脂肪リスクがわずかながら低いことを発見した。エネルギーの50%から55%を炭水化物から摂取するのは、英国が定める食事ガイドラインにも適合している。

炭水化物は野菜、果物や砂糖にも含まれるが、主な炭水化物の摂取源はジャガイモ、パン、米、パスタ、シリアルといったでんぷん質の食品だ。

炭水化物を中程度にとっているグループの50歳の人は、平均であと33年生き続けるのが期待できると、研究者は推計した。

他にも、炭水化物を中程度摂取したグループについては、以下のような調査結果が示された――。

・中程度グループは、摂取エネルギーのうち炭水化物が30%かそれ以下という、超低炭水化物グループよりも、平均寿命が4年長い
・摂取エネルギーのうち炭水化物が30%から40%という低炭水化物グループより、中程度グループは平均寿命が2.3年長い
・摂取エネルギーのうち炭水化物が65%かそれ以上という高炭水化物グループより、中程度グループは平均寿命が1.1年長い

今回の調査結果は、20カ国以上の40万人以上を調査した同様の先行研究の結果とも類似しており、執筆者は論文内でこの先行研究も比較対象とした。

科学者らは次に、動物性タンパク質や脂質を多く含む低炭水化物食と、植物性タンパク質と脂質が多い低炭水化物食を比較した。

比較の結果、炭水化物の代わりに牛肉や羊肉、豚肉、鶏肉、チーズを多く食べることが、死亡リスクのわずかな上昇に関係していると明らかになった。

一方、炭水化物の野菜やナッツ類といった植物性タンパク質や植物性脂質への置き換えは、実は脂肪リスクを少し減らすことも分かった。

米ボストンのブリガム・アンド・ウィメンズ病院で循環器内科の臨床および研究フェローを務めるサラ・サイデルマン博士が、この研究を主導した。サイデルマン博士は、「タンパク質あるいは脂肪を炭水化物と置き換える低炭水化物食は、健康で体重を減らす戦略として広い知名度を得ている」と述べた。

「しかし、北米や欧州で普及している動物性の低炭水化物食は、全体的な寿命の短縮に関連している可能性があり、推奨されるべきでないと、我々のデータは示している」

「低炭水化物食の実践を選びたい人は、その代わりに、植物性脂質や植物性タンパク質を低炭水化物と置き換えれば、健康に歳を取ることに長期的に実際役立つかもしれない」

続きはソースで

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BBCニュース
https://www.bbc.com/japanese/features-and-analysis-45219556

8: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:45:22.41
>>1
>低炭水化物や高炭水化物の食事をとったグループよりも、脂肪リスクがわずかながら低いことを発見した。

w

34: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:59:53.80
>>1
ビーガン 万歳\(^-^)/ということ!?

45: 名無しさん 2018/08/20(月) 18:57:57.32
>>1
>調査対象者がどれぐらいの量の炭水化物を摂取したかの記憶を元に

したものは「研究」のレベルではない。

72: 名無しさん 2018/08/21(火) 19:48:00.66
>>1

この論文におけるおかしな点が医師からすでに指摘されてんだけどw

http://promea2014.com/blog/?p=5383

117: 名無しさん 2018/08/22(水) 13:57:50.42
>>72
ざっくり言えば、低炭水化物食の奴は糖尿病でそうしてる奴が多いから早死にしやすい、ってことだな

そりゃそうだ

168: 名無しさん 2018/08/31(金) 11:13:05.00
鈴木その子 (著) 『やせたい人は食べなさい』 決定版―奇跡の鈴木式・スーパー・ダイエット – 1999/7

鈴木その子 – Wikipedia
no title

知名度がなかった頃は「実家は山口県下関市の漁師。白い家に住むのが夢」と語っていた
知名度が上がると東京都の名門の資産家の出自であると公表

2000年11月下旬
風邪をこじらせて入院
1週間後、肺炎のために急逝

死亡する12日前には生放送のテレビ番組『森田一義アワー 笑っていいとも!』に出演

40代の健康管理・体調管理・病気対策・体型維持3
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/cafe40/1492524206/
スティーブ・ジョブズ – Wikipedia
>>1 >>2 >>3
1972年の春、
高校も卒業というとき、
ジョブスはLSD(強烈な幻覚剤、麻薬、違法薬物)を試し、
素晴らしい体験であると感じた。
2003年、
膵臓癌と診断されたが、
西洋的な医術を頑なに拒否し絶対菜食、
ハリ治療、ハーブ療法、光療法などを用いて完治を図ろうとしていた。
9か月後の検査で癌が大きくなっていることがわかり(この判断を後に相当後悔した)、
ついに観念して摘出手術を受け療養後復帰した。
2011年、
膵臓腫瘍の転移による呼吸停止により自宅で死去した。
最期の言葉は”Oh,wow”だったという。

2: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:34:44.31
アメリカ人はパンと和解せよ!
オーガニックはアメリカ人の心を破壊する!

3: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:36:32.92
パン・小麦粉業界の逆襲

4: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:36:41.68
炭水化物を植物性蛋白質や植物性脂肪に置き換えたら死亡率が低くなったんだから、
炭水化物だって取らないほうがいいやん。

219: 名無しさん 2018/09/23(日) 18:20:14.22
>>4
アミノ酸の窒素が悪さをするんだよ。
その点炭水化物は水と二酸化炭素しか出ない。

5: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:37:37.57
>炭水化物の野菜やナッツ類といった植物性タンパク質や植物性脂質への置き換えは、
>実は脂肪リスクを少し減らすことも分かった。
脂肪間違い

6: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:41:02.42
パンも炭水化物じゃなかったか?

7: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:43:51.40
なお高炭水化物の食事も寿命を縮めます

10: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:49:23.77
イデオロギーで完全菜食主義を煽ってるバカは、
人間は知能以外は所詮動物に過ぎないことを完全に忘れてるよなw

11: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:53:03.96
ああ言えばこう言う・・。統計データじゃ確かなことは判らんね。
ちゃんと因果関係で示してくれなきゃ信用できん。

12: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:55:45.22
標準体重の奴とデブを比べても意味ないだろ

まずデブをローカーボで痩せさせて、標準体重にしてから言え

前提がおかしい馬鹿ばっかりで笑うw

14: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:01:06.14
食文化が崩壊しているアメリカを標準として論ずることが無茶だろww

15: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:03:06.81
病人には炭水化物 
他の栄養素は体に負担になる。

血糖値は動いて消費すればいいの、消費できないほど食べるのがイけないのよ
つまりはカロリー過剰摂取なだけなのよ

16: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:08:28.05
親族のおじいさん80歳代だけども、毎日米食ってたけど健康だったぞ

17: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:12:02.35
そんな事は気にしないでも90歳の元気な年寄りはいっぱいいる

18: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:12:18.65
個体差があるので、美味しいと感じる好きな物を食べましょう
体調がよいと感じる食生活を心がけましょう

107: 名無しさん 2018/08/22(水) 02:05:01.75
>>18
そう、それだよね!
自己との対話、自分の身体との対話。
普段から食べ過ぎず、かと言って無理なダイエットもせず、
バランスの良い食生活
その上で素直に美味しいと感じるもの、
身体が欲するものを食べる
これに限る
カロリー計算なんかしなくても、
自分で必要な量が自然とわかるもの

19: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:12:24.45
125歳まで生きたいとヨガを極めた、鶴太郎さんの老けこみスゴイもんな

20: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:16:51.17
脂肪リスクはお菓子の食べ過ぎ

21: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:17:23.62
健康な体はラーメンライスから

22: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:18:43.86
体幹を鍛えて、適度な運動とバランスの良い食事、あとは40歳代から筋トレと水泳
こんな感じでよかんべ

23: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:23:03.54
だから、米が主食の日本人の寿命が短いのか?

25: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:31:20.26
>>23
日本人って寿命短かったっけ?

32: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:55:21.73
>>25
冗談です。日本人の平気寿命は世界第2位です。

24: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:28:58.99
低糖質をどうこう言う前に
アルコール摂取をやめて毎日ジョギングしたほうがいいんじゃ?
そのうえで、更なる進化を模索する食事制限を取り入れるか自分自身が選択する
ほとんどの人が低糖食を選択するスタートラインにすら立ってない
というか体脂肪高めに人は全員低糖食を選択して運動してまず痩せろ、悩むならそのあとだ

30: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:41:21.34
>>24
昔、赤ワインを摂取をする人は平気寿命が長いことがわかり赤ワインブームが起きた事がある。
その後、赤ワインに含まれるポリフェノールが良いことがわかり、ポリフェノールを含む様々な食品が話題になった。
さらに、適度のアルコールそのものが良い事が分かった。昔から言われていた「酒は百薬の長」が証明された。

最近、飲酒が寿命を縮めるとの報告がなされ話題になっている。

26: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:33:31.32
適度な労働(運動)と偏食せずに腹8分目に食べるのが一番って昔から言ってるだろ

27: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:34:03.97
今なら 寿命短くなるほうがいいとおもうわ
老人が生きているかぎり 年金渡さないといけないから

28: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:35:37.93
低炭水化物ダイエットはこの研究で言うところの中程度の摂取グループに属すんじゃ?
つまり、現代人はそれほど過剰に炭水化物を摂取しているんだよ。
低炭水化物ダイエットをするくらいが丁度いい。

31: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:46:46.94
>>28
ご指摘の通りだろう。
これは米国での研究で、日本人の平気寿命を考慮すると「和食」が良い事を証明してくれたようなもの。
東京オリンピックを控えた日本には、良い「和食」の宣伝になる。

37: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:24:13.74
>>31
サラダも肉食も卵も和食じゃない
和食の菜類の摂取は基本塩分過多の漬物
戦後日本人の寿命を伸ばしたのはタンパク質を十分取れるようになってから
都合のいい部分は和食というの論理は通用しない

33: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:59:35.57
>>28
捕捉
ダイエットは「痩せる」という意味で使われる事があるが、ここでは本来の意味「食事」のことです。

118: 名無しさん 2018/08/22(水) 14:13:11.73
>>28
No. 
体重が減るような「低炭水化物ダイエット」は
肉を食いまくって満腹感を味わえって話だから
炭水化物30%もとってない。
それだけ炭水化物とって、満腹になるんなら、よほど運動量が多くない限りデブる。

29: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:36:36.72
ご飯の代わりに大豆食えってことか

35: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:02:07.56
> 比較の結果、炭水化物の代わりに牛肉や羊肉、豚肉、鶏肉、チーズを多く食べることが、死亡リスクのわずかな上昇に関係していると明らかになった。

肉とか紫外線やアクリルアミド並の発がん性物質じゃんそら寿命縮むわ当たり前だろ

36: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:08:08.22
是非ライザップのコメントを聞きたい

39: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:56:17.53
刑務所の飯が一番痩せて健康的になる

41: 名無しさん 2018/08/20(月) 18:00:59.29
>>39
バクシャリがいいんだろう
炭水化物でもなるべくGI値が低いのを食べるべき

40: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:58:35.83
刑務所で1年9カ月で30kg減

42: 名無しさん 2018/08/20(月) 18:17:37.87
どっちやねん

43: 名無しさん 2018/08/20(月) 18:19:43.26
何でもバランス良く美味しく食べましょうって事や

44: 名無しさん 2018/08/20(月) 18:34:44.57
太るほど炭水化物を食べたら健康に悪い。
ガリガリになるほど炭水化物を減らしたら健康に悪い。
適正な体脂肪率になるほどの体脂肪はOK

つまり「減炭水化物」が一番いいのよ
炭水化物が良いとか悪いとかの議論で極端になってはダメ

オレなんか適正だから健康そのものだよ

55: 名無しさん 2018/08/20(月) 22:21:41.92
>>44
いやそんなもんクソデブや難民見りゃわかる

46: 名無しさん 2018/08/20(月) 19:13:44.21
何でも程々の程度問題だよ
尾畠さんみたいな人も居るし一概に語れん

47: 名無しさん 2018/08/20(月) 19:41:04.67
50%から55%を炭水化物?
ちょっと食べすぎるとすぐ2、3キロ太っちゃったよ

48: 名無しさん 2018/08/20(月) 19:51:07.95
ボディビルダーやゴールドジムに通っているやつは早死にするのか?

49: 名無しさん 2018/08/20(月) 20:27:44.50
じゃあどうすれば良いんだよ

54: 名無しさん 2018/08/20(月) 22:19:57.60
まず寿命や老化って個人差がものすごいからな
偏食で体調異常が起きるのはいちいち説明するまでもないけど食事で劇的に寿命が伸びるとも思えんわ

56: 名無しさん 2018/08/21(火) 00:47:07.45
アメリカ人なら納得
奴ら量がハンパないから

57: 名無しさん 2018/08/21(火) 07:45:53.33
世界一長寿の国香港は狭い国土に排気ガスの中、毎朝出前一丁ラーメンを食べ、夜は脂っこい中華を騒がしい店内で食べるのが定番です。

58: 名無しさん 2018/08/21(火) 12:11:19.27
日本は玄米食に戻れば良いのに そんなに不味いのか?

60: 名無しさん 2018/08/21(火) 12:31:35.56
>>58
良く噛まないと消化しにくいらしいな

59: 名無しさん 2018/08/21(火) 12:23:07.76
これって糖質制限のことやんね
体にいいんじゃねの

61: 名無しさん 2018/08/21(火) 13:01:19.33
晩飯炭水化物抜きにしたら
調子が良い!

62: 名無しさん 2018/08/21(火) 14:47:49.72
だから米食ってりゃいいんだよ日本人は
大昔はあれだけ米食ってたのに肥満なんか少なかったろ
現代は油もの食いすぎなんだよ
米と魚と野菜食え
揚げ物は極力食うな

65: 名無しさん 2018/08/21(火) 16:58:40.12
>>62
肥満は少なかったろうけど、ポッコリお腹の餓鬼みたいにはなってたろうねww
タンパクが少ないとああなるww

91: 名無しさん 2018/08/21(火) 21:47:50.04
>>65
タンパク質食とぽっこりお腹の関係性なんかあるの?
カロリーが重要じゃないの?

129: 名無しさん 2018/08/22(水) 18:59:57.20
>>91
よく、飢餓に見舞われているわけでもない途上国の子供がポッコリお腹になって
たりしてるけど、あれはタンパク質不足・糖質過剰で起こっている症状ww
おっさんの太鼓腹とは異なるww

197: 名無しさん 2018/09/14(金) 13:09:54.32
>>62
電化製品のない昔って信じられないくらい身体動かしてて弱いと生き残れない時代。現代人に当てはめて考えない方がいいと思うわ

201: 名無しさん 2018/09/14(金) 20:08:06.30
>>197
うん。例えば江戸時代なら、電車もバスもなかった。
冷蔵庫、洗濯機、掃除機、皿洗い機、ミキサー、自動精米機、ネット通販、自動販売機、コンビニ。スーパー、ドラッグストア。
電話もメールも郵便もなかった。
クレーン車、電動ドリル、電気のこぎり、エンジン付きの車、ボイラーのある工場。
全てなかった。

その都度、いちいち身体まるごと動かさないといけなかった。

肉体労働・作業は今より種類豊富。そこにつく人口も多い。

64: 名無しさん 2018/08/21(火) 16:04:57.20
死にたいから毎日体に悪い食事してるのに全然死ねない

引用元: http://egg.5ch.net/test/read.cgi/scienceplus/1534746706/

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