夏場にササっと食べれて便利な麺類!皆のおいしいおすすめの乾麺は?

7: 名無しさん 2015/08/17(月) 08:38:47.54
ラーメンの乾麺はどうかな?
スープが付いてないもの
10: 名無しさん 2015/08/17(月) 11:11:53.06
>>7
業務スーパーで売ってる奴愛用してるけど美味しいよ

23: 名無しさん 2015/08/21(金) 14:25:38.21
すごくコシが強くて歯ごたえのある素麺を探しているのですが
おすすめはどこでしょうか?

25: 名無しさん 2015/08/23(日) 19:04:03.79
>>23
三輪素麺小西の誉鳥居ってのが腰が強くて、入手性もよかった。
9kg買うと1g1円程度なのもよい。
少量でよければAmazonで買える。
メーカーにもよるけど、三輪素麺は揖保の糸とくらべて単純な歯応えは若干強い傾向があると思う。

24: 名無しさん 2015/08/21(金) 15:35:01.87
揖保の糸

28: 名無しさん 2015/08/24(月) 15:21:42.96
>>24 25ありがとう 揖保の糸は食べたことがあるので
三輪と半田素麺を楽天で頼んでみた 楽しみだ

29: 名無しさん 2015/08/24(月) 16:22:45.97
>>28
半田素麺は素麺と名前が付いてるけど稲庭うどんぐらいの太さがあるぞ。
俺は太いのは好きだけど。

33: 名無しさん 2015/08/29(土) 22:32:05.71
>>29
半田素麺、稲庭うどん、大矢知冷麦、こういう中途半端に太い麺が好きだな。

26: 名無しさん 2015/08/23(日) 21:42:41.93
そうめん9Kgってなんの罰ゲームだよ

27: 名無しさん 2015/08/23(日) 22:54:28.99
好きな奴は年中食うからそんくらい買うでしょ?
俺もパスタ系は10kg程度ストック有るし
米なら10kg買うなんて普通だろ?それと同じだよ

30: 名無しさん 2015/08/24(月) 16:42:29.63
ウチも太いの好きやで

31: 名無しさん 2015/08/25(火) 09:58:26.89
なんで関西人に冷麦って言うと怒るの?

32: 名無しさん 2015/08/28(金) 22:55:06.00
怒らへんで

38: 名無しさん 2015/09/01(火) 10:20:50.44
>>32
冷麦出す店のスレ見るとブチ切れてるけど・・・・・・

34: 名無しさん 2015/08/30(日) 10:35:57.75
半田素麺にも太さがいろいろあってな
半田製麺の手延べでは菊(細口・約1.4mm以下)、梅(中太・約1.4mm~1.6mm)、
月(太口・約1.7mm)と3種類の太さがある。
わずかな太さの違いなのに食感がぜんぜん違う。

35: 名無しさん 2015/08/30(日) 18:12:05.16
半田と三輪いいな
にゅうめんにしてもコシがそのままだ
これから寒くなるのでありがたい

36: 名無しさん 2015/08/31(月) 00:33:22.50
乾麺は稲庭うどんが至高

37: 名無しさん 2015/08/31(月) 22:17:11.84
>>36
佐藤養助商店以外におすすめある?
あと、同じ秋田県内の本荘うどんや、氷見うどん等、似た系統のうどんと比べて、決定的な違いを教えて。

39: 名無しさん 2015/09/01(火) 18:08:16.66
イオンのそうめんとかいうゴミ

40: 名無しさん 2015/09/05(土) 19:24:16.53
ディスカウントストアで適当に買った讃岐本舗ってとこの讃岐うどん旨い
概して乾めんは讃岐うどんって謳ってるほうが好きだな

41: 名無しさん 2015/09/10(木) 02:36:59.56
セブンのうどんで釜玉がマイブームだったが三回で飽きた(´・ω・`)

42: 名無しさん 2015/09/13(日) 14:36:50.96
素麺は油使ってるのが本式なんだが、結構重いよな
年を取ると温麺のありがたみが分かって来る

43: 名無しさん 2015/09/13(日) 18:26:40.35
そうなんだよ
ただ、イメージとして細いそうめんは、一番さっぱりした麺類だと捉えられやすいんだよな
俺はそうめんは重いっていって笑われたことがあるぜ

44: 名無しさん 2015/09/13(日) 19:51:24.78
>>42-43
「そうめんが重い」っていうのは事実。
麺が細くて喉ごしがいいために、つい短時間に大量に、しかもほとんど
噛まずに胃に送り込んでしまうから。
さらに冷や麦やそうめんはうどんに比べて細い=単位重量あたりの表面
積が多いため、乾麺状態で同じ重量を茹でても、より多く水を吸って嵩
が増えるのも「重い」と感じる一因。

実際100gあたりのカロリーで比較すると
セブンプレミアムうどん  334kcal
セブンプレミアムひやむぎ 335kcal
セブンプレミアムそうめん 338kcal
揖保乃糸(上級品)    334kcal

と、そうめんが突出してカロリーが高いわけじゃないし、機械延ばしの
セブンのよりも、油を使う手延べの揖保乃糸の方が低かったりする。
延ばしに使う油なんて、乾燥と茹での過程でほとんど抜けてしまうので
関係ないんだよ。そばの打ち粉みたいなもんだ。

45: 名無しさん 2015/09/13(日) 23:31:07.47
やっぱりコシが重要だ俺は
30秒くらい茹でてあげてしめる
にゅうめんにしてものびない

46: 名無しさん 2015/09/14(月) 02:10:07.61
シメるのは重要だなあ
自炊で乾めん使うようになってから数年間の間どうせ関係ないと思って省いてたけど
あるとき差に気づいた

47: 名無しさん 2015/09/14(月) 12:26:45.82
大門(おおかど)そうめんと氷見うどん

51: 名無しさん 2015/09/16(水) 18:08:35.14
>>47
次はどこの会社の氷見うどんがうまいかまでよろしく

49: 名無しさん 2015/09/14(月) 19:54:40.23
パスタだと120gくらいしか食べられないが素麺は200gくらいはペロリだな
50gずつ束ねてあるから最初2束しか茹でないが足りなくてあと1つ1つと
ゆでてしまう すぐ茹で上がるしついつい食べちゃう
この夏はかなり太った・・・

52: 名無しさん 2015/09/17(木) 01:21:44.01
>>49
世間一般の「一人前」じゃ足りんよな・・・
麺は二人前、米は二合じゃないと足りん
一応BMIだと痩せすぎ手前くらいだが

50: 名無しさん 2015/09/16(水) 00:50:19.92
まあ、食欲の無い夏向けだからな
食べやすくてカロリーが高いのは理にかなっている

53: 名無しさん 2015/09/17(木) 02:14:08.83
20代前半は250gの乾麺では腹八分目に足りないと感じてたが
40を過ぎた現在は200g茹でると多すぎると思う様になった。

54: 名無しさん 2015/09/17(木) 03:39:45.66
五十を過ぎた今蕎麦なら乾麺300g素麺で250g
BMIは25台・・・・ちょっとヤバいか

55: 名無しさん 2015/09/17(木) 17:19:29.71
麺類はどうしても血糖値が上がりやすいからな
中年になったら麺類のドカ食いは避けた方がいい

56: 名無しさん 2015/09/17(木) 22:53:56.58
そういや、たけしの番組でやってたな昔
うどんだけ食いまくってヤバい事になったオッサンがいたとか

57: 名無しさん 2015/09/19(土) 12:46:51.85
白石温麺をたまごスープで食う

58: 名無しさん 2015/09/19(土) 18:30:15.78
たまごスープとかわかめスープで温麺食べるのって
わりとフツーじゃね?

464: 名無しさん 2017/05/19(金) 15:40:52.67
>>58
はじめて知った
ふーん、損してたな俺は

59: 名無しさん 2015/09/19(土) 23:10:23.68
永谷園の松茸の味お吸いもの、わりとオススメ

61: 名無しさん 2015/09/20(日) 16:56:19.82
>>59,60
パスタにも使えるしね。
ブナシメジ足して、キノコスパ作ってる。

60: 名無しさん 2015/09/20(日) 12:29:14.18
永谷園の松茸吸い物は優秀だよな 何でもあう
 しめじ足してよく素麺入れるよ

68: 名無しさん 2015/10/05(月) 06:53:57.77
氷見うどんちゃひやむぎに近ないけ

69: 名無しさん 2015/10/05(月) 11:51:51.16
>>68
稲庭も思うから、乾麺うどんが冷麦に近いな
作り方的に仕方ないのかも知れんけど

70: 名無しさん 2015/10/06(火) 12:34:36.90
そもそも冷や麦の語源は冷やした麦縄=うどん だからな

71: 名無しさん 2015/10/06(火) 13:55:43.37
日本人は麺類好きな方だと思うけど冷麦ってだいぶ大人しいよね
あんま売る気無いっつか、やる気無いっつか

72: 名無しさん 2015/10/06(火) 15:13:29.80
家でやるものなんじゃないかな

73: 名無しさん 2015/10/07(水) 13:17:37.33
夏休みのおひるごはんって感じだしね

74: 名無しさん 2015/10/07(水) 18:24:54.00
入麺には冷麦くらいの太さがいいな

75: 名無しさん 2015/10/07(水) 22:51:13.19
入麺って…

76: 名無しさん 2015/10/09(金) 12:50:52.06
麺入りまぁす

77: 名無しさん 2015/10/09(金) 12:57:37.15
NEW麺

81: 名無しさん 2015/10/10(土) 16:21:00.12
にゅうめんって子供の頃TVのCMで突然流されて
「え?夏の食い物でしょ?」って思った記憶が有るな

真冬にスイカとかかき氷食えって言われてる感じの違和感だったけど
産地では普通なのかもね

82: 名無しさん 2015/10/10(土) 18:05:34.89
>>81
そばやうどん、ラーメンだって温かいのと冷たいのがあるんだから
そうめんだって温かいのがあっていいじゃないか

83: 名無しさん 2015/10/10(土) 18:42:56.08
煮麺てもんをどこで食べたらいいのか

84: 名無しさん 2015/10/10(土) 19:52:47.61
>>83
家で食べたらいい
昆布一枚か昆布茶一匙入れて湯沸かして、それに麺投入して好みの固さのチョイ固で器に上げればいい
出汁は昆布茶が簡単だが茹で鶏でもおいしくいただける

85: 名無しさん 2015/10/10(土) 20:25:56.47
アーメン ソーメン 冷や素麺 という囃子言葉は
にゅうめんが当たり前に食べられてた地域で生まれたものだろうな
神奈川生まれ東京育ちの俺は、素麺は夏に食べる冷たいもので
缶みかんが浮いてるくらいにしか思ってなかったから
わざわざ 冷や をつけるのにえらく違和感があったのを記憶している

87: 名無しさん 2015/10/11(日) 01:26:50.08
カップヌードルそうめんは?

91: 名無しさん 2015/10/21(水) 23:03:44.07
あったかい素麺うまいやね 
味噌汁に入れるのもあり 

93: 名無しさん 2015/11/08(日) 23:30:49.98
冬は鍋だなしめは冷凍うどん

94: 名無しさん 2015/11/08(日) 23:32:51.42
鍋にそのままかけるアルミの冷凍のやつ一度食べてみたが機会がない

96: 名無しさん 2015/11/10(火) 17:37:25.41
>>94
スーパーで安売りのでは嫌?

95: 名無しさん 2015/11/08(日) 23:33:40.31
素麺はまた来場所かなぁ

98: 名無しさん 2015/11/21(土) 18:48:54.53
にゅう麺美味いぞ

100: 名無しさん 2015/11/27(金) 15:40:13.79
100(σ・∀・)σ
味噌汁に素麺入れて食べている

101: 名無しさん 2015/11/27(金) 17:06:56.11
それはちがうんだよなぁ。。

102: 名無しさん 2015/11/29(日) 22:29:50.79
味噌汁やお澄ましに入れるのは具としての素麺

104: 名無しさん 2015/12/01(火) 01:51:44.86
ツナと炒めるのは?
あれおかずだよ

105: 名無しさん 2015/12/03(木) 19:18:42.38
ソーミンチャンプルーっておかずなのか
昼ごはんの主食として食べてたわ

106: 名無しさん 2015/12/03(木) 19:25:08.72
あんな油の塊主食にしちゃダメだよ

107: 名無しさん 2015/12/03(木) 23:00:11.73
人の勝手だろ? 放っとけよ。

引用元: http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/jnoodle/1439732682/

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