完全栄養食品の卵!日本や韓国では生卵を食べるのに中国は食べないのか?

1: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:08:46.10
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中国メディア・今日頭条は4日、「日本や韓国はどうして生卵を愛するのに、文化宗主国であるわが国では食べないのか」とする記事を掲載した。

記事は「日本と韓国は中国の隣国であり、服装、文字、風俗そして飲食など、中華文化を最も多く受けた国どうしである。しかし、両国では生卵が愛されている。文化宗主国である中国ではそのような習慣が無いのにだ」とした。

そして、石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理に比べ、特に日本料理は生卵を使う機会が多いと説明。

「牛肉、ラーメン、すき焼き、白米などを食べる時に、生卵を組み合わせるのだ。日本で有名な温泉卵も、白身がゼリー状態で黄身が半熟状態だ。うどんのお供として最もよく見られるのも生卵であり、生卵を落としたかけうどんは『月見うどん』と称される」と伝えている。

記事は、日本や韓国で生卵が愛される主な理由について「食べ物の喉越しが良くなる」点とともに、加熱するよりも栄養価が高い点を挙げている。一方で、中国人が生卵を食べない理由は生臭さが強いこと、病原菌を持っていることだと指摘。

「日本や韓国の卵も鶏から生まれたもの。病原菌が抑えられており、しかも穀物飼料を与えることで生臭みもしない。食品の安全は1人1人の健康に関わる。彼らが確かにわれわれよりちゃんとやっていることを、認めざるをえない」と結んだ。

日本で生卵を食べて中国では食べないことについて、ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している。古代中国の人びとは、生卵を食べていたのだろうか。

2018-01-07 09:12
http://news.searchina.net/id/1651063?page=1

2: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:10:39.44
中国も自宅で鶏飼ってる田舎では食べてるんじゃないの?

13: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:23:00.47
>>2
らしいね。中国育ちの人に聞いたら「生卵食べるよ?」って怪訝そうだったし

4: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:11:17.45
生麦生米ゆで卵じゃ語呂が悪いから

7: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:15:07.33
韓国の生卵なんか食えるかよ
自殺願望ねえよ、ばか

12: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:22:54.90
>>7
卵かけご飯は韓国から入ったものだよ
混ぜて食う文化は日本にはないだろ

18: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:32:14.15
>>12
おまえ、炊き込みご飯とか赤飯とか混ぜないの?

51: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:15:50.79
>>12
>混ぜて食う文化は日本にはないだろ

それお好み焼きスレで大阪人批判したいだけの馬鹿のお決まりの詭弁じゃん

92: 名無しさん 2018/01/07(日) 22:47:41.63
>>12
なにそれ汚ねぇw

97: 名無しさん 2018/01/08(月) 07:41:58.96
>>12
卵かけご飯を混ぜて食うやつの方がキモいだろ

どうせピリ辛料理やキムチ混ぜ料理ばっかり紹介してる
エラの張った自称料理研究家が広めようとしてんだろうけど

98: 名無しさん 2018/01/08(月) 07:48:56.88
>>7
韓国でメシ食う覚悟があれば
生卵くらい平気だろ
どうせ虫くだしも飲んでるし

9: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:17:56.76
石焼ビビンバって、結局混ぜ混ぜしてたら、熱々の石焼で火が通るじゃんw

10: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:19:12.27
トリあえず生で

11: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:22:53.98
産みたての卵は安全なん?トリマンコから出てきたばっかだけど

28: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:44:49.17
>>11
母鶏がサルモネラ菌に感染してる場合まれに卵も感染して生まれてくることがある
卵の消費期限はこのまれなサルモネラ菌感染の卵を”生”で食べても大丈夫な期限

15: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:25:54.67
つか中国なんて水道水も飲めないレベルだぞ

27: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:44:17.80
>>15
中国のケンタッキーの氷からトイレの水の10倍以上の細菌が検出された事があったな

16: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:25:55.50
>ある中国のネットユーザーは「中国では生卵の伝統的な食べ方が途絶えてしまったのだ」との感想を残している

平たく言えば文化大革命の批判なので、政治犯収容所に送り強制労働の方向で

17: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:29:01.51
>石焼ビビンバなどで生卵が使用される韓国料理
石焼ビビンバは日本生まれだよ

20: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:34:38.85
日本のはしっかり洗浄してるから安心だけど韓国のは食べたくないな

21: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:34:49.15
韓国の生卵は危ない。

22: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:34:51.15
バターで軽く塩胡椒してスクランブルエッグにして御飯の上にのっけて食うと美味い
たまごかけ御飯は最近めっきり食べなくなった

23: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:34:54.68
中国じゃ、生で何か食うとかほとんど自殺行為だからな
だからどんな料理も必ず火を通す
そりゃ、生卵食う習慣なんて広まるわけないわ

24: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:36:54.18
韓国は日本からの影響

25: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:38:18.72
ヨーロッパでも卵は汚れてるから、生では食べないって言ってたな

26: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:42:49.88
韓国の卵も日本からすりゃ生臭くて無理とか言ってたで。。よく知らんが。

30: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:45:51.69
生で食えるレベルじゃないんだろ

31: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:48:01.09
膾を食べる習慣が中国で途絶えたのと同じ原因だろう

32: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:49:39.27
中国人は味覚が敏感だから生臭さを感じやすいらしい
それを補うために料理方法が多才なんだって

33: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:52:46.10
食文化に文句言うな

34: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:56:19.59
加熱しないと危険だから
香辛料で誤魔化さないと食えたもんじゃないから
中国人は大変だな

35: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:56:34.24
中国は得体の知れないものが入ってるから

36: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:56:34.76
韓国は日本に併合されたからだろ

37: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:58:42.96
そもそも朝鮮に稲作を教えたのが日本だからな
生卵もその頃教えてやったのだろう

38: 名無しさん 2018/01/07(日) 18:59:46.95
それよりもピータンをよく作ろうと思ったな
そして、できあがったピータンをよく食べようと思ったな

39: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:00:14.12
生卵じゃなく腐らしたピータンを食べる不思議。

40: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:02:39.73
中国人は殻も食べるからなまで食べないんだよw

41: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:02:51.74
中国の生乳でも似たような話あったな
賞味期限の徹底が鍵だろうから
着目した生産業者が出てくれば広まるんでないの

48: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:09:13.10
>>41
偽メーカーが出て食中毒からの訴訟沙汰になるまでがテンプレ

42: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:03:16.28
韓国では生卵食べる習慣はないだろ
日本人が生卵食うのを見てよくあんな臭いもの食えるなというくらい不衛生なんだぞ

43: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:03:47.44
ピータンも尿かけて作るんだよな

44: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:03:53.32
ゆっとくけど、日本以外の国で生卵なんて食っちゃダメ。

45: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:04:50.78
韓国は食うのか

46: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:06:35.86
生卵用の洗剤が無いから

47: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:08:32.19
韓国料理だと思いついただけでもビビンパやスンドゥブに生卵乗せるね

53: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:30:08.05
>>47
唐辛子の辛さで生卵の生臭さをマスクしてるんだな

49: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:12:03.54
生タマゴにクスリたっぷりのニュースがあったような

50: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:14:10.93
ここは敢えて、卵の生食の起源は韓国でと

52: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:29:09.59
何を言っている?
中国に文化を伝えたのはウリたちニダよ?

54: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:35:58.86
臭いを気にするわりには
子供の尿で茹でたゆで卵食ったりするんだよな

57: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:45:18.70
衛生管理技術の問題

58: 名無しさん 2018/01/07(日) 19:49:39.28
日本は生卵流通のために洗浄や紫外線とかやってるからなんとかなってるんだろ

64: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:48:13.42
>>58
日本は卵の表面を消毒薬で殺菌しているから卵を水道水で洗って保存したら逆に腐りやすくなるみたい
卵の殻には細かい穴が空いているから洗うと消毒薬が落ちて水と共に菌が入りやすくなるみたい

59: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:07:29.67
支那。衛生面を考えて加熱する
日本。衛生的なので生卵を食べる
韓国。衛生観念が無いので汚い卵も生で食べる

60: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:10:57.04
>>59
しっくりきた

62: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:16:10.37
>>59
納得した

61: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:14:12.66
高温で油で炒めたり揚げたり茹でたり煮たり・・・素晴らしいで、拷問からインスピしたんやろ(´・ω・`)

63: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:37:33.48
ググったら韓国ではサルモネラ菌対策を何もしないから生卵は食べないと出て来たが(@_@)

65: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:48:36.85
不潔な朝鮮で生卵を食べられるのは
人糞すら意に介さない朝鮮人の強靭な消化器の賜物。
日本とは事情が全く違う。

66: 名無しさん 2018/01/07(日) 20:50:23.51
どうでも良いけど、その国の文化だからいいだろうと思う。
いちいち中国や韓国は他国との比較せんでもいいわ。

68: 名無しさん 2018/01/07(日) 21:04:25.82
一昔前ニワトリと卵は農家の自家消費が基本で大規模な養鶏場が
出来たのは戦後のことだろ?
生卵が喰えるのは暖かい飯だけ
養鶏場で卵が大量生産され値が下がり、かつ炊飯器と電子レンジが普及して
気軽に卵かけご飯が喰えるようになった

71: 名無しさん 2018/01/07(日) 21:08:34.97
>>68
戦前は大半が農家でみんな鶏を飼っていたから

86: 名無しさん 2018/01/07(日) 21:39:50.46
>>68
卵かけご飯は冷や飯の方が美味いわ

73: 名無しさん 2018/01/07(日) 21:15:15.31
日本人だって日本以外では食べないぞ

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1515316126/

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