【ダイエット】暑い季節にピッタリの食材、寒天!食べてもほぼカロリー0のレシピを公開!

2: 名無しさん 2012/06/19(火) 19:56:12.55
水ようかんをよく作ります
5: 名無しさん 2012/06/19(火) 20:49:08.98
酢醤油かけて食ってます

7: 名無しさん 2012/06/20(水) 14:14:29.44
いちおつ
出汁と塩こしょう入れた硬めの寒天を砕いてサラダに入れてみた
特にどうってことなかった

8: 名無しさん 2012/06/20(水) 14:33:41.16
>>7
ポン酢で柔らかめに作ると・・・ポン酢じゅれ(・∀・)

9: 名無しさん 2012/06/21(木) 15:58:52.12
粉寒天4g
水500ml
で心太というレシピをみて真似して作ってみたけど天つきから出てくる前にポロポロ崩れてしまう

市販の心太みたいにするには何を改善すればいい?
教えて先輩方

10: 名無しさん 2012/06/21(木) 16:07:59.71
>>9
寒天を増やす(か、水を減らすw)
去年の夏、よく作ってたけどやっぱり少しボロッとなるよ。
ゼラチン少し足すとプルンっとするから割れなくなった。
ただ分量忘れちゃったwごめんよ(・∀・;)

11: 名無しさん 2012/06/21(木) 17:44:50.70
>>10ありがとう。調節すればなんとかなるのか…

12: 名無しさん 2012/06/21(木) 19:29:43.75
ゼラチンは動物性だからダメだろ

13: 名無しさん 2012/06/21(木) 19:48:04.34
>>12
粘度調整にちょろっと入れるくらいならいいんじゃないか?
半分以上ゼラチンとかだともうそれはダイエットじゃなく普通のおやつだろうけど
純植物性を維持するなら選択肢はアガーくらいかなぁ、ところてん突き持ってないから実験したことはないけど

14: 名無しさん 2012/06/21(木) 19:58:10.35
そうそう、ゼラチンはちょっとね。
お肌のためにいつもセラチンを(ゼラチン5g、水50cc位)ふやかしてあるんだけど
(↑こうしておくと温かいものに入れればそのまま溶ける)
これを8等分してあるのを1~2個入れてた。

あと心太突きも重要だよ、網が細い針金みたいなのはキレイに切れるけど
プラスチックタイプだとボロボロするよ(・∀・)

15: 名無しさん 2012/06/21(木) 20:44:34.00
ポンジュース400
水100
棒寒天2

めっちゃうまーい

16: 名無しさん 2012/06/21(木) 21:41:47.63
ジュースだと糖分多すぎてダメじゃね??

17: 名無しさん 2012/06/21(木) 22:04:43.26
>>9-14
サイリウム入れると、もちもち&ぷるぷるになる。
食物繊維の補給にもなる。
水200ccに粉寒天2gで煮溶かし、少し冷めたところでサイリウム小さじ1(5ml)を加え、ひたすらかき混ぜる。
かき混ぜが足りないと、部分的に固まるので、全体がドロッとするまでよくかき混ぜること。

19: 名無しさん 2012/06/21(木) 22:55:34.54
>>17
横だけどうちにあるから明日試してみる!
ありがとー

18: 名無しさん 2012/06/21(木) 22:07:39.57
かんてんぱぱに、ところてん専用のが売ってるよ。
普通ので作るよりコシがあって美味しい心太がつくれる。

20: 名無しさん 2012/06/22(金) 13:41:05.96
牛乳寒天はおいしいんだけど、無脂肪牛乳でつくった寒天は味が薄くて好きじゃない。
無脂肪牛乳の寒天をつくっている人はどんな牛乳を使っているのか…。

22: 名無しさん 2012/06/22(金) 15:10:20.40
>>20
牛乳の旨さは脂肪量と比例するから
慣れるしか

23: 名無しさん 2012/06/22(金) 16:57:32.03
>>20
寒天作るときにスキムミルク入れたら、乳成分が増えるわけだから味が濃くなるんじゃないかな。
スキムミルクは牛乳から脂肪分抜いてその他の成分を濃縮して粉末にしたものだし。

21: 名無しさん 2012/06/22(金) 13:56:53.64
ローソンの牛乳みかん寒天おいしいよ!

24: 名無しさん 2012/06/23(土) 23:21:35.26
某有名店の素材でコーヒーゼリー作ったんだが
無茶苦茶でかい発疹が手首足首に出てなおらない。

25: 名無しさん 2012/06/24(日) 00:14:08.56
そんなこと言われてもうち寒天やし

26: 名無しさん 2012/06/26(火) 10:39:17.83
チョコレートの代用にココア寒天作ってみた
おいしすぎて500cc一日で食べちゃったから意味ないわ

27: 名無しさん 2012/06/30(土) 23:53:40.84
ぱぱ寒天ゼリーAみたいに高濃度寒天ゼリーを作るにはどうしたらいいんでしょう?
水100ccに5gとか溶けないよね?

30: 名無しさん 2012/07/01(日) 21:18:03.87
>>27
溶けるよ?

28: 名無しさん 2012/07/01(日) 20:47:58.96
寒天買い忘れた

29: 名無しさん 2012/07/01(日) 20:58:09.14
コンビニのゼロカロリーの紙パックのミルクティーで寒天作ったよ
旨かった

31: 名無しさん 2012/07/02(月) 01:37:08.37
今日初めて寒天ゼリー食べたが後味サッパリでめっちゃウマい

32: 名無しさん 2012/07/02(月) 19:08:06.15
ゼロカロのミルクティーなんてあるの?

33: 名無しさん 2012/07/02(月) 23:12:08.55
こしあんと水寒天がウマイ
たまには和風もいいね

35: 名無しさん 2012/07/08(日) 16:55:41.22
ゼリーは腹が膨れる 痛い

36: 名無しさん 2012/07/09(月) 09:06:23.47
寒天は良いものまで排出するから、アクエリアスとか入れた方が良いよ。

37: 名無しさん 2012/07/11(水) 13:59:12.96
寒天でもとくに不満はなかったが飽き防止のためイナアガーを買ってみた
どうも使いにくい
レモンアクエリアスと混ぜて煮立てたら固まらなくて(確かに説明書に書いてあった)
砂糖と混ぜてもダマができる
味はゼリーそのもので美味しい
250ccをいつも一食分と考えているんだけどアガーだけでカロリー15kcalぐらいか

38: 名無しさん 2012/07/12(木) 18:17:07.40
冷たくひやした小豆寒天うまーだよ

39: 名無しさん 2012/07/14(土) 18:12:36.61
水寒天に黒みつときなこを掛けて食べるのが好き
サッパリしたわらび餅みたいで美味しい

あと、水寒天に無糖ヨーグルトと無糖ジャム入れたのもよく食べる

40: 名無しさん 2012/07/14(土) 22:56:36.80
サーロインステーキセットの〆に、寒天ゼリー&バニラアイスのチョコレートソース掛けを食った

ウマ~

41: 名無しさん 2012/07/23(月) 13:59:59.58
業務用スーパーで粉寒天1キロ、黒蜜1000ccパック買ってきた

42: 名無しさん 2012/07/24(火) 05:27:36.41
寒天のボリボリ感が苦手なんだけど超ゆるく豆乳寒天作って
中にフルーツいれてカルピス原液でちょこっとかけると超ウマー
これならケーキとか食べるよりよっぽどヘルシーでさっぱりしててイイ!

43: 名無しさん 2012/07/26(木) 13:34:20.82
かんてんパパ残ってるの思い出してただの市販還元りんごジュースを固めた
超ウマ
小豆好きだから小豆煮て固めてみる!

44: 名無しさん 2012/07/26(木) 14:38:39.12
ちょっと寒天固すぎたのもあって苦しい…

45: 名無しさん 2012/07/27(金) 01:27:59.81
どんだけ食べたんだw

46: 名無しさん 2012/07/31(火) 07:09:13.53
寒天作るとき米粉を大さじ1くらい入れて作ったら、もちっとしてイイ感じ!
量を増減して食感を楽しみつつ、ベストな量を研究中

3種類くらいの固さの水寒天を冷蔵庫に常備してて、その時の気分or種類ミックスして食べるのも好き

47: 名無しさん 2012/08/01(水) 04:34:03.81
わらびもちみたいな感じ?

48: 名無しさん 2012/08/01(水) 21:36:57.70
わらびもちよりもう少し弾力ある感じだよ~
米粉の量を減らせばわらびもちに近づくかも!

49: 名無しさん 2012/08/03(金) 15:49:18.35
きな粉黒蜜寒天うっまー!

50: 名無しさん 2012/08/04(土) 02:31:00.20
黒蜜だけだけど毎日食べても飽きない
暑い日につめた~く冷やした寒天の喉越しおいしいね

51: 名無しさん 2012/08/08(水) 10:02:30.78
楽天で中国産の粉寒天1㌔買おうかまよってます 4千円です
レビューみてみると930ぐらい書き込みされてて みんな評価がいいです みなさんならかいますか?

53: 名無しさん 2012/08/08(水) 12:54:38.15
>>51中国産はなんだか気持ち悪い

水寒天にオリゴ糖か黒蜜かけて食べようかと思ったが、そのままでも充分美味いのな。
暑いときはアイスよりサッパリ食べられる。
いまだ黒蜜出番無しw

52: 名無しさん 2012/08/08(水) 10:10:30.12
中国産の時点で却下

54: 名無しさん 2012/08/08(水) 20:47:31.69
水かんてん(ところてん状にカット)にかき氷シロップでも、
ダイエットカルピスでもうま~

55: 名無しさん 2012/08/08(水) 21:47:52.19
なら中国産は買いません!

56: 名無しさん 2012/08/09(木) 22:53:52.39
最近暑くて夕食にところてん食べてるんだけど、便秘が酷い。何でだろう?
柔らかいから水分が足りないって事は無いとは思うんだけど。

57: 名無しさん 2012/08/10(金) 11:40:03.04
冬場は寒天茶飲んでたんだが、最近暑くなったのでついサボっていた
しかしやめた時から見事に体重グラフが横一直線になったので再開、また減りだした
継続は力なりだなぁ

58: 名無しさん 2012/08/10(金) 12:39:52.31
無糖のコーヒー寒天作って物足りないからキナ粉と黒蜜かけたらウマー
だけど黒蜜って大さじ1で52カロリーもあるんだな。少なめにしないと。

59: 名無しさん 2012/08/22(水) 23:03:55.60
腹へり時の非常食で黒蜜かけて食べてるけど糖分が気になる
ジュース入れても同じことだし
何かいい食べ方ないかな

60: 名無しさん 2012/08/22(水) 23:29:52.24
>>59
ポン酢やノンオイルドレッシングは?
甘味を求めるなら、果物を荒く潰して一緒に食べても美味しいよ

103: 名無しさん 2013/06/13(木) 07:28:01.41
>>60
ポン酢美味しそう
コーヒー寒天ばっかりで飽きてたんで、早速作ってみよう

61: 名無しさん 2012/08/23(木) 05:22:49.43
>>59
ブラックコーヒー(ドリップ)で作った後、牛乳かけて食べてます。
ノンシュガーだけれど満足感得られるよ。

63: 名無しさん 2012/08/28(火) 00:06:02.57
>>61
やってみたよ。美味いね!甘いコーヒーゼリー苦手だったからちょうどいいや。

600ml分を粉4gで固めたのを約3日かけて食べきるくらいのペースなんだけど、
2日目の今日は異様に腹がゆるくて…
確かに食物繊維過剰摂取でゆるくなるってのは知ってたが、ここまでとは

65: 名無しさん 2012/08/29(水) 06:01:42.06
>>63
自分は逆に繊維取りすぎると固すぎるようになるな

>>64
今の季節に良い感じだね!おいしそう
今日のお昼ごはんに作ってみよう

62: 名無しさん 2012/08/25(土) 12:18:02.41
>>60-61
ありがとう
毎日これ!と決めるより食べ方変える方が食べ飽きない意味でもいいよね
試してみます

64: 名無しさん 2012/08/28(火) 12:09:13.67
心太にキュウリやトマト、茹でたオクラ、えのきをのっけて味ぽんでウマーッ
ただ塗り箸だと食べにくい。

66: 名無しさん 2012/09/09(日) 17:59:46.74
水寒天食べて3時間くらい経ってから回転寿司を食べたのに
おっそろしくお腹が張ってびっくりした。
これは食べる量が減るわw

67: 名無しさん 2012/09/21(金) 18:26:32.52
烏龍茶寒天+レモン汁+少量の蜂蜜、ウマー

68: 名無しさん 2012/09/22(土) 08:14:44.59
暖かい牛乳で溶かした明治のプロテインに煮溶かした寒天を投入。
体が温まるし満腹感パねぇ!

69: 名無しさん 2012/09/26(水) 14:21:31.87
6個100円傷アリグレープフルーツを剥いて固めた
時期はずれだけどおいしい!
でも寒天は胃の中で水分吸う感じで苦しくなるからダイエットにはいいかもしんないけど食べ過ぎ注意だね

74: 名無しさん 2013/01/12(土) 04:07:43.00
寒い時期は食べ方を変える
冷えた寒天を食べるんじゃなく、
温かい寒天を飲むんだよ

煮溶かした湯を携帯マグに入れといて、スティックの緑茶やコーヒー、ココアとか粉末ものを混ぜて飲む

味噌汁、スープに溶かして混ぜる
もしくは糸寒天を入れる 

75: 名無しさん 2013/01/12(土) 08:13:34.82
みんな寒天ダイエットして痩せた?

87: 名無しさん 2013/02/04(月) 18:15:01.89
黒豆を茹でた汁に寒天をとかして固めたものをふぉーくなどでクラッシュ
→人口甘味料かオリゴ糖かなんかで少し甘み追加
→牛乳をかける

と、なんちゃってコーヒーゼリーかなんちゃってドロリッチっぽいデザートになるよ。
寒天がコーヒーっぽい風味でウマー!

90: 名無しさん 2013/02/05(火) 09:27:01.76
今ちょうど寒天で何か作ろうと思ってたんだけど
黒豆無いからインスタントコーヒーとパルスイートと低脂肪乳で>>87を作ってみるわ

91: 名無しさん 2013/02/05(火) 17:07:03.07
>>87
ジャスミンティーでやってみたら、アジアンなデザートになった!

104: 名無しさん 2013/06/15(土) 22:56:51.07
実際寒天で痩せました?

105: 名無しさん 2013/06/15(土) 23:26:24.28
>>104
どこまでが寒天効果かはわからないけど、寒天茶とエアロバイク併用で10ヶ月で10キロ落とした
エアロバイクは一回一時間で週4、寒天茶はほうじ茶500ccに寒天5gとかしたのを昼夜飯時に半分ずつ飲んでた

半年前くらいに目標体重に達したんで現在は寒天茶のみ、運動は事務員の日常行動レベルで
体重増減はほぼ無し、ただし寒天茶飲んでる以外はわりと好き勝手飲み食いしてるので
肥満防止と町内環境正常化に役立ってくれていると思う

106: 名無しさん 2013/06/16(日) 01:00:06.42
>>105
寒天茶、寒い時期に良さそう

あと放置自転車撤去や緑化運動など積極的に参加することで更に環境正常化に役立てる

124: 名無しさん 2013/07/07(日) NY:AN:NY.AN
>>106
そうそう町内の放置自転車は放っておくとどんどん増えるからきちんと都度都度でかたづけないとって違うわぁ!

>>107
お腹ふくれるのと、あと繊維質を先に摂ることで糖質脂質の吸収を妨げるとかなんとか

お茶寒天はお茶の風味のおかげで寒天くささが抑えられるのも嬉しい
普通に食べるぶんにはあの匂いも風味のうちなんだが、毎日だと飽きがくるからね

107: 名無しさん 2013/06/17(月) 08:13:41.11
>>105
寒天茶良さそうだね
腹が膨れる効果があるのかな

引用元: http://rio2016.2ch.net/test/read.cgi/shapeup/1340102569/

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