皆がオススメする高タンパク質な料理のレシピを教えて!

1: 名無しさん 03/09/18 17:17
教えてください!
4: 名無しさん 03/09/18 18:23
ラーメン

5: 名無しさん 03/09/18 23:00
ラーメンそりゃ、高カロリーだろう(ムハッ

6: 名無しさん 03/09/19 00:14
プロテイン。これ最強。

7: 名無しさん 03/09/19 01:35
>6
確かに最強だねw
レシピとなると・・・
茹で卵の白身、豆腐、大豆、鶏肉、等が材料になれると思う
あと、このスレでは低脂肪なほうがいいのかな?

9: 名無しさん 03/09/19 11:12
かつおの削り節100gあたり蛋白質75.7g

10: 名無しさん 03/09/19 13:27
>>9
毎食削り節100g食うのは大変そうだ。
1食あたりの蛋白質量で考えたほうがいいと思うぞ。

11: 名無しさん 03/09/21 22:51
卵の白身、大豆、鶏肉(ささみか胸肉)、ツナ缶(ノンオイル)あたりかな。
卵はゆでる、焼く、オムレツ。大豆は納豆とかお薦め。
鶏肉は皮と脂肪を除いて、蒸すかゆでる。

12: 名無しさん 03/10/04 02:07
食材ではなく、レシピで語れ

13: 名無しさん 03/10/04 15:01
1、ササミをゆでてほぐす→2、豆腐は適当な大きさに切る
→3カツオのだし汁に1と2を入れる→煮立ったら卵白を回しいれる
→最強たんぱく汁完成

14: 名無しさん 03/10/04 21:14

豆乳のクリームシチュー
たまねぎ、ニンジン、じゃがいも、ささみを適当に切り、鍋で炒める
水を少なめに入れ、野菜が柔らかくなるまで煮る
野菜に火が通ったら、たっぷり豆乳を入れ、ジャガイモが煮崩れる寸前まで煮る
シチューの素を入れ、少々煮込んで出来上がり

具は、さらに市販の水煮大豆を入れるとたんぱく質増加。

15: 名無しさん 03/10/04 22:43
コンビニで買ったおからの豆(枝豆、大豆など)入りサラダ。

16: 名無しさん 04/08/27 23:13
鶏ささみや豆腐は?バンバンジーに豆腐をさいの目に切ってのせてもいいかも。

18: 名無しさん 04/11/22 00:33:09
ビッグマック+マックシェイク+ポテト(L)+コーラ(L)+アップルパイ+アイス

19: 名無しさん 04/11/22 10:30:26
豚肉のかわりにささみいれたゴーヤチャンプルは?

20: 名無しさん 04/11/23 00:08:33
みんな、貝を忘れてないか?
1) 砂抜きして鍋に入れる
2) 何か適当に酒を入れる
3) 煮る。開いたら喰う。
ほら、簡単。

21: 名無しさん 04/12/01 20:48:46
やっぱり白子でしょ

22: 名無しさん 04/12/02 03:40:02
うんザーメン最強

23: 名無しさん 04/12/12 21:18:24
サンマーメン

ザーメン

煮てると思わない?

24: 名無しさん 04/12/15 23:48:51
おいらの家での主食、炒り豆とフィッシュソーセージ。
成分表を見てスゴいことに気付いた。
炒り豆(TOPVALU「大豆と昆布」)
一袋(50g)当たり
たんぱく質: 20.1g
脂質: 8.0g
炭水化物: 糖質: 7.8g
     食物繊維: 9.5g

フィッシュソーセージ(マルハ)
一本(95g)あたり
たん白質: 7.2g
脂質: 9.1g
炭水化物: 14.4g

・・・何てこった。
俺はソーセージで炭水化物、豆で蛋白質を摂取していたのか。

29: 名無しさん 05/02/20 00:25:36
>>24
ワラタ ソーセージの炭水化物量すごいな

25: 名無しさん 04/12/16 12:01:02
俺がよく食べていた鶏鍋

鍋に水をいれる→昆布ダシの素を入れる→鶏肉と豆腐を入れる→煮えたら食う

高蛋白・低カロリーです

26: 名無しさん 04/12/16 17:12:19
豆腐・ツナ・卵・玉ねぎでつくる豆腐ハンバーグは高タンパクだと思う。うまいし。

27: 名無しさん 04/12/29 18:48:08
高タンパクの料理って、味が淡白なんだよねぇ。

28: 名無しさん 05/02/19 23:58:17
タコ、イカ、アカガイ、マグロの赤身、カツオなどの刺身

30: 名無しさん 05/03/15 09:02:05
タイとマグロの刺身最強

31: 名無しさん 2005/12/30(金) 02:17:36
しもまとう

32: 名無しさん 2006/07/01(土) 23:58:04
癌国は日本の属国です、煮て食おうが焼いて食おうがいいんです。
日本頼りは在日癌国人も一緒、何されても文句は言えません。

33: 名無しさん 2006/11/01(水) 15:47:43
鳥のささみ 高たんぱく低カロリーでおすすめ

39: 名無しさん 2008/01/18(金) 14:31:54
>>33
価格が高いのがな・・・

36: 名無しさん 2007/11/27(火) 05:44:02
鰹節というのを見て驚いたのだがタンパク含有量半端ねー。

後煮干し。

今まで肉中心だったが明らかな勘違いで近道があった。

しかしこれらのタンパク質は肉と同じタンパク質でムキムキになりたい俺には有効??

37: 名無しさん 2007/12/06(木) 17:41:15
さば水煮缶
玉ねぎスライスと共にサラダなどで食うと(゚д゚)ウマー

38: 名無しさん 2008/01/18(金) 02:48:25
鳥のささみとむね肉ってどれくらいタンパク質の含有量違うんでしょうか?

40: 名無しさん 2008/01/20(日) 01:23:55
>>38
確かほとんど変わらなかったと思う。

問題はむね肉の調理方だ!

41: 名無しさん 2008/01/28(月) 17:35:40
卵とシーチキンまぜまぜ

七味&醤油で味調える

だし巻き玉子風に

高タンパク低脂肪低カロリーの栄養食に!!

42: 名無しさん 2008/08/17(日) 00:53:04
ツナ缶オンザ豆腐

43: 名無しさん 2008/08/17(日) 01:07:26
そこは
「冷やし豆腐にツナと大豆たたきの温玉和えを添えて」だな。

44: 名無しさん 2008/10/19(日) 09:12:57
プロテイン

45: 名無しさん 2009/10/23(金) 10:18:29
鰹節って鰹を乾燥させて凝縮させたやつだから
かな?
だから高蛋白で低カロリーなんか?

こんどマグロ節とかつくってみてよw
旨いかも?w

47: 名無しさん 2009/11/02(月) 03:09:32
>>45
鰹節専門店にいけば鮪節もあるよ
さば、いわし、かつお、まぐろ、本枯節
削り方もブレンドも出荷先によってわけるんだよ
テレビで見ただけだが

46: 名無しさん 2009/10/23(金) 20:54:45
すき焼き

48: 名無しさん 2010/05/13(木) 10:14:14
1.鍋に湯を沸かし、鶏のササミとアサリを入れる。
2.アクを取り、味付けをする。
3.最後に豆腐を入れ、10分煮た後皿に盛る。
4.3を流しに捨て、プロテインを飲む。

51: 名無しさん 2011/03/08(火) 15:56:30.53
とりわさ。

ささみを熱湯で表面が白くなるくらいで取り出して氷水でさっと冷やす。
あとはその半生のやつを刺身みたいに切ってわさび醤油で食べる。

52: 名無しさん 2012/03/06(火) 08:49:16.40
高タンパク低カロリーを目指すと食事の幅がグッと狭まるね。

55: 名無しさん 2012/08/21(火) 18:22:28.29
ダイエット食を自ら試している者として。
高タンパク低カロリー素材となると・・・豆腐(厚揚げ・高野豆腐も含む)鶏むね肉(皮は捨てる)鶏ささ身・・百歩譲って豚もも・・ぐらいしかないのでは?
私は、鶏むね肉を使った「鶏ハム」とか「豆腐の味噌漬け(スライスして焼けば豆腐ステーキ)」がオススメかと思う。
厚揚げもステーキとしてダイエッと食に好いと思う。
高野豆腐になるとコスパ的はちょっと敷居が高いかな?・・・と思う。

56: 名無しさん 2012/08/22(水) 20:03:48.86
皮抜いたりとかそういうのはしないけど油ギッシュなのあまり好きじゃなくて
暑くてたんぱく質は摂らなきゃとそればかり意識してたけど
便秘になりやすいことに今さらきづいた
体質にもよるのかな

58: 名無しさん 2012/08/27(月) 00:11:49.27
>>56
もし低炭水化物にしているなら食物繊維の摂取量も減ってるはず
便の嵩が減るのは自然なこと

でもバランスは大切
出しにくい、お腹が張るなど不調を感じるなら油分水分にも気を配って
肉の油が苦手なら、青魚や種実で補うとか

57: 名無しさん 2012/08/22(水) 23:54:35.41
高タンパク食でダイエットしていると便の量は減る。
野菜が必要だ。
野菜は毎日は350g必要だそうだが、私には野菜ジュースでは消化が良すぎるのかな、便量は増えない。
今ではざく切りキャベツ200gを、レンチン・ノンオイルドレスで・・が、朝の定番。
漬物が好きだから全体では何とか野菜は取れているかなと思う。

59: 名無しさん 2012/08/27(月) 23:22:45.30
高タンパク食を心掛けたら、脂質の摂り過ぎになた気がする…

鶏ハムにマヨネーズかけたらいかんな。

エビやイカとかいいみたい。ノンオイルツナ缶とか。高いけど。

あとはカニかまとか竹輪とか。練り物は塩分が高いので注意。

無脂肪ヨーグルト。ゼラチンを味噌汁やカレー等に溶かす。

60: 名無しさん 2012/08/28(火) 19:07:38.07
練り物、大好き。しかし炭水化物も多いですね。

61: 名無しさん 2013/03/17(日) 22:10:14.45
脂質が少なけりゃ何でも良いような気がしてきた(除:砂糖)

62: 名無しさん 2013/03/24(日) 22:11:18.92
高タンパクの食事をしてた若いころ、いわゆるイボが多数できて、悲惨だった。
気を付けろよ。
頭の隅っこに入れておけば、そのようなとき対処できる。

64: 名無しさん 2013/06/20(木) 13:49:58.36
>>62
同意

63: 名無しさん 2013/03/25(月) 20:18:30.90
ヨーグルトをドレッシングにすると美味しいし
低カロリーでタンパク取れる

簡単オススメは
ピクルスのみじん切りを入れて塩コショウで味を整えてタルタル風や
ニンニク、レモン汁塩コショウとか
オリーブペーストにお味噌、すりごま
三つ目は豚しゃぶサラダにオススメです

65: 名無しさん 2014/12/12(金) 23:15:02.10
簡単なのは、
肉のソテー
炒り豆腐

66: 名無しさん 2015/02/10(火) 02:41:01.35
アミノ酸スコアを考えよ

67: 名無しさん 2015/11/12(木) 03:45:46.00
砂肝 1パック

みょうが 2本

酒 大さじ1

ポン酢 お好みで

七味唐辛子 お好みで

68: 名無しさん 2015/11/14(土) 23:14:14.38
高野豆腐煮たらええ。出汁の染み込んだプロテインやで。

69: 名無しさん 2016/01/19(火) 03:31:02.14
牛筋と大豆の炒め物

70: 名無しさん 2016/01/20(水) 21:58:53.81
きな粉と牛乳はどうかな
あんまり混ざらんけど

71: 名無しさん 2016/05/18(水) 22:14:22.07
わかめご飯食うと緑黄色のウンコがドバドバ出てくる。

72: 名無しさん 2017/06/23(金) 11:11:20.64
日清シスコ ごろっとグラノーラきなこ仕立ての充実大豆

これがシリアル系フードの中でタンパク質が突出して多い
牛乳をかけて毎朝食ってる

73: 名無しさん 2018/02/03(土) 08:47:41.01
オリーブオイル 大さじ1
野菜炒めセット 1袋(キャベツ、ピーマン、玉ねぎ、人参) 120g
蒸し大豆 100g
ゆで卵(完熟) 1個
ベビーチーズ 1個

タンパク質と食物繊維とビタミンをバランス良く摂れて400kcal切るくらい

75: 名無しさん 2018/02/16(金) 02:14:58.06
コスパだと煮卵かな

76: 名無しさん 2018/02/16(金) 05:36:20.25
アメリカだと卵の白身だけ牛乳パックに入ったのが売ってるらしい

引用元: http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/recipe/1063873071/

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